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【lucklily美食纪】老酒沽沽,去浙C海鲜吃个消魂的夜宵吧

(2016-06-20 00:16:16)
标签:

杂谈

        浙C海鲜,真没想到上塘路德胜高架附近居然开了一家这么好的海鲜店,跟我在温州、台州吃海鲜完全是一个感觉的啊。

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         进门就是大冰柜,海鲜缸,所有的海鲜都是开架现点的,中午的话相对海鲜会比晚上的海鲜少一些,因为这家的海鲜是每天从老板的老家温州南麂等地新鲜直运过来 的,一般到杭州的时间会在上午九十点钟,如果有耽搁的话还会再晚一些,加上需要理货、料理的时间,所以中午呢大多数的海鲜还是有的,但是一些也会有部分稀 缺的海鲜可能当天的还没有到货。

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         冷盘有温州特色的鸭舌、虾干、醉泥螺醉蛏子的拼盘,都是很传统的温州特色。

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        海鲜的品质超赞,淡菜的个头都差不多有我一个巴掌大啊,清汤煮的连汤底都十分的好喝。

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       濑尿虾看上去个头并不是最大的,但是剥开来里面的肉质相当的紧实,中间都有韧韧的虾膏。

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         鲳鳊鱼也是海边活捕直运的,比市场里买的那种冰冻很久的味道要活化的多。

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         葱油北极贝的口感弹力十足。

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        生吃的牡蛎,淋上鲜柠檬汁,蘸着芥茉和酱油,味道就是那种滨海鲜铺的爽口啊。

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         花螺 香螺 乌螺拼盘。

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        吃刺螺的感觉对于我们这些极少能吃到的的杭州人来讲还是蛮嗨的,习惯性的用嘴吸吸不出来,一根牙签挑,牙签断了,原来这螺肉的韧劲不是一般的好,要用两根牙签合并使力,才能把硕壮的螺肉挑出来。

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         六月的红膏蟹尽然已是如此的饱壮,膏黄厚足的太令人满足了。

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        特别推荐的是姜酒血蛤,这是我第一次非白酌烧法的血蛤,觉得非常的中意,据说这才是最正宗的温州吃法。

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        鱿鱼炒芹菜、葱油蛏子,这也是我家里会常做的两道家常菜,虽然平时也受家人的欢迎,但是在这家一吃,在食材上的差距还是显现出来了。

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       主食的话有温州的九层糕、温州炒粉干,其实我觉得平时随便吃个工作餐啥的,也可以来点一份,份量很大,用料十足,配个海鲜汤或是饮品,美味又营养。

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         而且这家还供应烧烤,感觉就近不用开车的客人,拖鞋穿穿、老酒沽沽来吃个宵夜真是人生一件美事啊。

店名:浙C海鲜

地址:上塘路310号

人均:100(注意,开业近期团购力度很大)

新浪微博:@添喜lucklily

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