加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤

(2016-06-15 21:26:29)
标签:

美食

育儿

祺宝家厨

分类: 祺宝家厨
【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤

        西餐厅里的奶油南瓜汤因为沾了“洋”气,往往就身价提高了很多,其实奶油南瓜汤的制作相当的方便,南 瓜含有丰富的维生素B,牛奶中则蕴含钙质和蛋白质,这些都是儿童成长不可或缺的成分,而且奶油南瓜汤色泽金黄,奶香浓郁,可以让祺宝这样的平时不太吃蒸、 炒版南瓜的孩子也喜欢上南瓜的味道,妈妈的心思总是希望给到孩子全面的营养,你不喜欢的五谷杂粮我变化着它们的味道来讨你欢心。


【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤


【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤

         所需食材只需要三样:老南瓜一块、淡奶油适量、冰糖适量。

【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤


料理方法:

       第一步:将南瓜​瓤掏空,切掉南瓜的皮,因为我的南瓜在冰箱里放了一天,所以两边的南瓜表面切掉薄薄的一层,清洗后将南瓜切成小薄片,放入电饭煲内胆中,加入适量清水;


【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤


​        第二步,启动电饭煲“蒸煮”档,焖煮至40分钟后,打开锅盖,将熟烂的南瓜捣碎,我加入淡奶油和冰糖,搅拌均匀,再焖煮5分钟左右即可。


【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤


​          第三步:盛出奶油南瓜糊,降温至六七十度,然后用料理机将其搅打至细腻柔滑。


【祺宝家厨】香醇浓厚的奶油南瓜汤


本次料理心得分享:

       1、奶油南瓜汤我经常会做给孩子吃,做熟了所以用料当中的适量,就是完全凭自己的手感了,有些方子会在南瓜、奶油、冰糖的基础上添加牛奶或是其他,我觉得不是很必要,不添加会使用这道汤更浓醇厚重,我在此道奶油南瓜汤中添加的淡奶油大约40克左右,供参考。

       2、爽滑细腻的口感,来自于料理机的搅打之后的效果,所以这一步是不可以缺少的。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有