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烹饪过程:
1、锅中倒入适量橄榄油,加入青豆、米饭翻炒,根据口味,我会炒至微微有锅巴出现;
2、加入香肠、酱油,翻炒均匀;
3、适量加点小葱翻炒均匀后装盘;
4、打好的鸡蛋下锅,煎成一个圆饼;
5、将炒饭包入蛋饼内;
6、将蛋饼对半折合起来。


制作小贴士:
1、初始的时候少加一些油,因为香肠里有很多油;
2、香肠很容易熟、也很容易焦,所以要后放;
3、鸡蛋大小有差异,一般1-1.5个鸡蛋的蛋液煎成一个圆形的蛋皮大小合适;
4、最后可以根据小朋友喜欢的口味搭配点蕃茄酱和水果。


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