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#舌尖上的杭州# 味事浙江，品味江浙各地的山野土特

(2015-07-21 21:22:34)
标签：

美食

健康
#舌尖上的杭州# <wbr>味事浙江，品味江浙各地的山野土特


地址：龙井路双峰新村100号
店名：味事浙江

        味事浙江，位于龙井双峰新村100号，阵势蛮大的一家店，打车到路口下车的时候，还有服务生来给我拉车门，搞的我很有些惊怂，以为是哪家来拉客的，我下车赶 忙说，谢谢，谢谢，我已预订了~结果一看，这条下坡的小山径已经象是全然归属了这家店，迎客的服务生正是这家店代客泊车的工作人员。

       名字起的好，环境也很随附店名，这家店的特色就是门前庭院特别的大，可以容纳很多桌的客人，这个时节，杭州的气温不太热，加上冷气风扇呼拉拉的开着，坐在庭院 中特别的通气，龙井路本就是杭州的风景地，又是一院绿植，自然养眼，小朋友还在小池塘边抓到了小鱼，兴高采烈的欢呼着。

        六神花露水为客人备好的，喜欢院落赏景的，可以先喷洒一下花露水防蚊，倒也真是贴心。

         总之是地地道道的江浙田园风光，有味~

        上菜道道是特色，的的确确的与别家不同，有味儿，且是集萃式的浙江各地名菜，用的料也是颇为讲究，在这味事浙江，你可以吃到娃娃鱼、大雁肉、果子狸、竹鼠等江浙各地的山野土特，老板集了心思去采购这些食材（当然会是以合法渠道为前提的）。

         因为基本上每一道菜都值得推荐，我真的不知道该推荐那道了……就连餐后的主食“虾籽小面”也是用东北的荞麦面条配上虾籽精煮而成，热水和面的蒸饺也别有讲究，一餐吃下来的全都美食文化。

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    环境真心不错，门前的庭院面积超大，室外就可以容纳很多桌的客人。

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           三文鱼排，炸的酥脆鲜香，下酒的好菜。

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          梅菜仔排，汤汁收的很干，被仔排完全的吸收，味道自然是极赞的了，而这梅干菜，亦是老板指定从一位绍兴老奶奶那里收来的，味道相当的正宗。

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          鲍鱼炖鸡，用到的是地道的放养土鸡，肉质结实，与鲍鱼共炖，也是一道特色亮菜。
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牛鞭
 
       补肾扶阳，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。


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        烤货也很给力，都是厨师料理好的，汪刺鱼、牛舌、鸟贝，这些都是平时烧烤当中稀有见到的烤货~味儿很独特，用炭烤的方式料理，保持了食特原始本性的香味。

       味事浙江每日夜里营业到两点，不少老客都喜欢来味事浙江吃夜霄烤货，庭院中铺开桌，配上鲜啤饮料，尽享大自然中的生活之乐。

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           番茄牛腩煲味儿很有劲道，喜欢本地蕃茄出来的酸劲儿，牛腩与番茄同炖的功效就是能够越炖越酥烂，牛肉的香味儿与本番茄的酸味儿交织在一起，给到舌尖最为美妙的丰腴体验。

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       味事肉燥，顶好吃的肉燥，与平时吃到的台湾卤肉燥相比，配料更为丰富，酱色富郁，味道自然要好吃的很多，顿然发现缺标配啊，于是情不自禁的喊道：翠花，上碗白米饭！


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        千岛湖有机大鱼头，实撑货，汤色尤其鲜美，原来在千岛湖鱼头传统煲炖的方法之上，汤料中加了鲍鱼等更为提鲜的食材，果然出鲜靓的浓汤，这一层奶白的汤全然清炖而成，不象很多现在的鱼味馆靠加奶油煮出白汤。

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烤鸦片鱼头

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锡盒烤蛋

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祺宝吃的是烤鲍鱼，与烤蛋一样用锡盒炭烤而成，保持了食材的原香。

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        餐后的主食“虾籽小面”也是用东北的荞麦面条配上虾籽精煮而成，热水和面的蒸饺也别有讲究，一餐吃下来的全都美食文化。

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