受邀参加onecup体验之旅
活动内容之一是
跟着台湾顶级大厨学做甜品
大厨的教法
如同一个给孩子丰富想像空间的绘画老师
他教导了几个基本甜品的制作方法之后
让我们自己创意
DIY一份自己喜欢口味的甜品
我的作品选用了蜜酱无花果干为材料

这就是onecup厨房里存放的无花果干

这是经大厨事先腌制过后的蜜酱无果花干

准备一小半块的内脂豆腐

这一步的要点是
让豆腐在烧开的水中淖一下
去掉豆腥味
当然因为我们是做热甜品
也会让豆腐吃起来暖暖的

用onecup随饮机来制作一杯香浓豆啡
先用水箱接取六杯左右的纯净水

按装好水箱

接通电源

装入一个红枣桂圆味的随心杯

静待30秒
一杯香浓的红枣桂圆即将诞生

哇哦，满满一杯豆啡香浓呈现

将豆啡倒入豆腐之中

港式甜豆腐花已经基本上做好哦

加上蜜饯之类的配料就可以了
我选用的当然是无花果

其实我已经加了很多蜜酱无花果干在里面
只是加下去就沉没了……
味道，你可以想像的！

无花果的营养价值：

    无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪 酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；未成熟果实 的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌 症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。