山药炖蹄筋的制作材料：

教您山药炖蹄筋怎么做，如何做山药炖蹄筋才好吃

1. 将蹄筋洗净，切块；
2. 山药洗净，去皮切块；
3. 锅内放适量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋；
4. 放入山药，加高汤和少许精盐同煮，煮熟即可。