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农历三月十八,都有哪些传统风俗

(2025-04-15 06:28:06)
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杂谈

今天是2025415日,农历丁巳(蛇)年三月十八,各地都有哪些传统节日习俗呢?让我们一起来看一看。

时间流转,不经意间,农历三月已经过去大半,迎来农历三月十八。在人们的观念里,“八”是个不错的数字,代表着“发”,有发财,发家之意,逢“八”的日子,往往也彰显着喜庆吉祥。所以农历三月十八也是个非常重要的日子。民间习俗中,这天为女娲诞,即女娲娘娘的诞辰。

《山海经》《淮南子》等古籍中都将女娲记载为创世之神,也就是说,在神话传说中,其创造了万物以及人类。女娲炼石补天的故事也在民间广为流传。其在人们的心中都占据着重要的地位。所以每逢其诞辰之日,各地的人们都会对其礼敬祭拜,表达感恩之情,也为家人祈福安康顺遂。今天农历三月十八,牢记:1要还,2不打,吃3样,寓意安康多福人兴旺,老传统别丢了。

一、1要还”

所谓“1要还”,即要“还愿”。女娲在民间深受人们的敬重,所以在其诞辰之日,不仅要祭拜祈福,也要记得还愿。俗话说“有借有还,再借不难”,那么当我们的愿望实现时,也要及时去还愿,表达感谢之意。让这份信仰有始有终,这也是做人的一个重要原则。

二、2不打”

所谓“2不打”,即不要打骂小孩。在传统观念中,女娲娘娘掌管着婚姻,生育以及平安等职责,所以很多人都会前往祈祷添丁生子。同时其也象征着善良,慈爱,这也是启示人们要善待孩童,多加爱护,而不能打骂呵斥。所以对于小孩,我们要多一些理解和包容,以及积极正向的引导,让他快乐地成长,这样更有利于其身心的健康发展。

三、“吃3样”

1、吃烙饼。在女娲诞这天,民间流行着吃烙饼的传统,以此来象征其补天的故事,同时烙饼也是古老而重要的食物,寄托着人们对于风调雨顺,吃喝不愁的渴望。

首先准备适量的面粉倒在盆中,撒一点点盐,用筷子搅匀,继而加入温水,将其揉成湿度比较大的面团,这意味着其质地柔软。

面团不用光滑,但要醒面三十分钟左右,这个时候我们准备个油酥,如今正是小葱青青的季节,我们切上几颗,接着放一点面,十三香,盐,再来点热油泼到里边拌匀。

将面团放到面垫上,撒些干面,直接擀薄,继而将油酥放到上边,均匀涂开,然后卷起来。

继而将大的面团分成小份,再次将其擀薄。电饼铛里可以刷些许油,热了以后放进去,用中大火加热烙,两分钟左右色泽金黄,就可以取出来了。想要软和一些,就立即用纱布盖住,其内部的热气会令其变软。在吃的时候切小块,装盘即可。

2、吃鸡蛋。鸡蛋代表着着圆满,团圆,孕育新生,人丁兴旺等吉祥的寓意,所以在女娲诞之日也可以吃上一些,图个好兆头。这个时节春韭正香,可以用来炒鸡蛋,虽然简单,它的香味胜过大鱼大肉。

春韭准备一把,摘洗过后,充分沥干,置于案板上,仔细切碎。

装到碗里,准备三个鸡蛋,一一磕到里边,撒些盐,再将鸡蛋搅散,裹到韭菜表面。

锅里倒油烧热,并在锅底沾匀,韭菜和“蛋液”倒里边,铲子扒拉摊开,开始凝固时去翻动,将所有的蛋液都炒至凝固,届时韭菜也熟了,便可以关火从中盛出来了。

3、吃八宝糯米饭。糯米饭也是女娲诞这天的重要传统食物,其蕴含着吉祥如意,五谷丰登的寓意。同时糯米饭软糯好吃,也有助于滋养脾胃,补充能量,缓解疲乏等。

糯米洗过后先用水泡一会儿,米粒膨胀后加点黄油,适量的水。

接着将其端到蒸屉上,通过大火加热,将其蒸熟,直到米粒颗颗饱满熟透。

接着准备个广口的圆碗,涂上一些黄油,也可以包上保鲜膜,都是为了防粘,先在底部撒些果干。

接着往里边加一半的糯米饭,再铺一层豆沙馅,继而再用糯米饭盖住,底部再加些果干,桂花等,用铲子压实之后,便可以倒扣在盘中。这样好吃好看的八宝糯米饭就做好了。

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