农历九月是一个喜庆丰收的月份，随着天气转凉，很多应季的农作物又到了收获的时节，而且农历九月在民间也被称作“授衣月”和“敬老月”，因为“九”是阳数中最大的一个数字，所以农历九月也寓意着长久安康。

在农历九月有三个非常特殊的日子，这就是农历九月初九的“重阳节”； 农历九月十九的“大重阳”；而农历九月十九又是民间传说中观世音菩萨出家的日子；九月二十九的“尾重阳”。

观世音菩萨是慈悲与智慧的象征,在民间广为流传着“家家弥勒佛,户户观世音”之说,可见,观世音菩萨无论是在佛教还是在民间都有极其重要的地位。今天是2024年10月21日，农历甲辰年九月十九就是传说中大慈大悲的观世音菩萨出家的日子，而且也是尊老敬老的“大重阳”，所以这天是一个特别值得纪念和吉祥如意的好日子。

今天是2024年10月21日，农历甲辰年九月十九，记得：1要晒，忌2事，吃3样，民间的老传统别忘了。

一、记得“1要晒”

今年的农历九月十九在霜降节气前两天，而“霜降”在民间也被认为是“阴气”最盛的节气，因为作为秋季最后一个节气，这个时节降温非常快，刚开始降温的时候很多人还适应不了，所以会感到特别不舒服。

农历九月十九按照民间传统习俗，“九”属于阳气中最大的数字，而农历九月十九又是“双九”重叠的日子，因此属于阳气比较盛的好日子；所以这天多出门晒晒太阳，对于养护阳气是很有好处的，因此今天是农历九月十九再忙也别忘在阳光明媚的午后，多出门晒晒太阳。

二、记得“忌2事”

1、忌跟人斤斤计较。农历九月十九是劝人向善的日子，因为这天是传说中大慈大悲的观世音菩萨的生日，因此这天最忌讳的就是与人交恶，以及跟人为一点小事斤斤计较。

农历九月十九在民间还讲究多做善事，这样会给家人带来“福报”和“好运”，而跟人斤斤计较和争吵，在这天都是比较忌讳的。

2、忌心存恶念。来到农历九月十九，随着天气转冷，又到了秋收和晒秋的时节，也是人们“囤储”秋菜的时候，这个时候室外的空地上会晾晒一些秋菜和粮食。这些晾晒在室外的秋菜和粮食，可能会影响人们的出行，但是这个时候不要因为这些东西挡路，就想办法让损害，而且心里面也不能恶念产生，毕竟这也是一个人的素质和休养，心存恶念和不与人为善，最后只能让人厌恶和远离。

三、记得“吃3样”

1、豆腐。豆腐有着“都有福”的好寓意，而且民间讲究农历九月十九吃点素，这样对于缓解秋燥和滋润肠胃都很有好处，而农历九月十九吃豆腐也属于特别应景的事。

推荐菜谱：大白菜五花肉炖豆腐

首先，五花肉洗净后入锅，加入葱姜、料酒、花椒粒和八角，煮至五花肉用筷子能够插透时捞出，煮五花肉的原汤捞去“料渣”澄清备用。

其次，锅中入油，爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入大白菜片翻炒均匀，烹入料酒、一品鲜酱油和少许蚝油，加入一点“十三香”炒至大白菜的菜帮变软。

其三，锅中下入煮好的五花肉片，跟大白菜一起翻炒均匀后添汤。

其四，锅中汤汁大火烧开后转小火，下入切好的豆腐块，咕嘟到汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

2、韭菜。“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，农历九月正是韭菜鲜嫩可口的时候，而韭菜有着长长久久的寓意，并且韭菜也有“扶阳草”的美誉，农历九月十九吃韭菜不仅寓意好，还是这个时节的应季美味。

推荐菜谱：韭菜炒竹蛏肉

首先，鲜活的竹蛏去壳取肉，用剪子把肉豁开，去除里面黑色的纱线，加盐搓洗去黏液。

其次，韭菜摘洗干净后切成段，锅中烧水，水开后下入洗净的竹蛏肉，焯烫至打卷后迅速捞出过凉。

其三，锅中入油，下入韭菜段翻炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀，然后下入过凉后的竹蛏肉，翻炒均匀后加入盐调味即可出锅享用。

3，莲藕。深秋时节正是莲藕大量上市的时候，莲藕中富含水分和多种微量元素，民间就有“男不离韭，女不离藕”的说法，而且藕还有路路通顺和佳偶天成的寓意。

推荐菜谱：满园秋色

首先，莲藕去皮洗净后切成薄片，木耳泡发后去除老根撕成小朵，秋葵切去根部清洗干净，然后切成菱形段。

其次，锅中烧水，水中加入少许盐，水开后下入莲藕和秋葵，焯烫至秋葵颜色翠绿后捞出过凉。

其三，锅中入油下入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒后入葱姜蒜爆出香味，下入秋葵、莲藕和木耳翻炒均匀。

其四，锅中烹入料酒和蚝油炒匀，加入盐和胡椒粉调味，分次淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。

农历九月十九是一个吉祥如意的好日子，也是民间比较重视的一个日子，因此记得：1要晒，忌2事，吃3样，民间的老传统别忘了。