中国古代历史悠久，文化源远流长，我们的祖辈为了留下了许多宝贵的经验，这些经验通常会以俗语的形式流传下来。

在这其中，有些俗语虽然听起来比较粗俗，难登堂入室，但却蕴含着前人的智慧，流传至今有着其独特的道理，比如“四大嫩，四大蔫，四大紧，四大软”就是其中之一。那么，这句俗语是什么意思呢？今天，我就跟大家聊聊“四大嫩，四大蔫，四大紧，四大软”这句俗语。

一、聊聊“四大嫩”

这“四大嫩”指的是什么呢？其实，它们分别是指“头茬的韭菜、豆腐脑、小茄包和嫩豆角”。

1、头茬的韭菜。我们都知道，韭菜是一茬一茬地长，只要不除根，割完一茬还能等下一茬。韭菜是生活中大家比较喜爱的蔬菜，韭菜味道香浓，而且营养丰富，素来有男不离韭、女不离的说法，头茬的韭菜是开春韭菜最为鲜嫩的时节，用手一掐都能流出水的嫩。吃法多种多样，不过大家一直觉得还是头茬的韭菜鲜嫩可口，怎么吃都好吃。

2、豆腐脑。豆腐脑是常见的豆制品，从汉朝淮南王发现卤水能点豆腐开始，民间就一直延续着吃豆腐脑的习惯。在我国的很多地方，人们都喜欢把豆腐脑当早点吃，南方人会浇上咸鲜的酱汁儿，而北方人则偏爱甜口。无论怎么吃，嫩嫩的豆腐脑入口即化，让人欲罢不能，同时它还能补充营养，可谓有百利而无一害。

3、小茄包。小茄包，其实就是刚长出的小茄子，现在大家平常吃的茄子都是成熟的茄子，殊不知刚长出的“小茄包”才是最嫩的，像花苞似的。

4、嫩豆角。豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以“豆条”粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。嫩豆角和老豆角的区别：豆角两侧有两条线，掰两头的尖后可以揪下来，如果很容易就揪下来则是老的，如果没有线或一揪线就断了就说明不老。另外，老豆角一般颜色深有的还变红紫，嫩的一般颜色浅。

总之，以上这些食物都是我们在日常生活中常见的，刚从地里长出来的韭菜、“小茄包”和嫩豆角，它们非常鲜嫩，都是可以直接食用的它们嫩滑可口，让人回味无穷。特别是豆腐脑，作为我们国家的传统食品之一，它的嫩滑口感和多种做法，更是让人们爱不释口。

二、聊聊“四大蔫”

所谓的“四大蔫”又是什么呢？它们是“风后麦、霜打的草、笼中的鸟和输了钱的汉子”。

确实，“蔫”字本来就是给人一种无精打采，无奈的感觉，是受到压迫的。“四大蔫”这些物品或者生物，都呈现出一种无力、无奈的状态，它们或受到压迫，或失去自由，或失落颓废。

1、“风后麦”。描绘了大风吹过后的麦田景象，麦子全部倒下，显得死气沉沉，象征着自然的无情和生命的脆弱。

2、“霜后草”。“霜后草”是指被霜打过的草地，同样显得毫无生机，强调了季节更替和生命的短暂。

3、“笼中鸟”。“笼中鸟”是指“鸟”被困于笼中，空有一双翅膀却无法飞翔于蓝天，失去自由也就失去了活力和希望，有一种被束缚和限制的感觉。

4、“输钱的汉子”。输了钱的汉子也很好理解，赌钱之人十赌九输，损失了钱财还得面对家人的责怪，这种人看起来自然就蔫蔫的。

总之，以上这些俗语反映了人们对生活现象的观察和总结，也让我们对这些现象有了更深入的理解。

三、聊聊“四大紧”

“四大紧”指的是“新鞋、新锁、湿麻绳和刚拧上的螺丝帽”。其实这四样东西也是很好理解的，这些物品都是新的，还没有经过时间的考验。

1、开新锁。锁是家门的防线，锁头使用的时间久了之后，就会越来越松，不但不容易锁，而且相对不安全。所以会在锁头使用很久之后，购买新锁更换，新锁使用起来是自然就与老的锁不一样，不但好锁，开着方便，还有一个更好的作用，那就是相对的紧凑。严丝合缝非常的紧。因此，新买的“锁”可能会太紧，当你的钥匙插进去的时候，太过于紧而难以扭动，但这个时候，你若滴一点油的话就会好很多。

2穿新鞋。鞋子是行万里路不可缺少的，新鞋看起来确实漂亮好看，但也有一个毛病，那就是相当的紧。尤其是在过去的年代，鞋子主要是布鞋为主，新作的布鞋穿上去之后，会感觉到非常的紧，还会有一种勒脚的感觉。但越穿就会越舒服，新鞋很紧是必然现象。

3、湿透的麻绳。麻绳系成结之后，如果遇到水浸泡之后，更加的难解，越来越紧的遇水麻绳也被喻为四大紧之一。

4、没用过的螺丝帽。没有用过的螺丝帽，拧上去之后的紧度，也是最好的时候，螺丝帽用一段时间后要记得检查，以免脱落造成危险。

总之，这些都是人们在日常生活中可能会遇到的问题，因此这些俗语也提醒我们要注意生活中的细节，做到小心谨慎。

四、聊聊“四大软”

所谓的“四大软”，它们是泛指“姑娘腰、棉花包、熟透的柿子还有杨柳梢”。这些物品或者景象，都给人一种柔软、舒适的感觉。

1、姑娘腰。妙龄女子腰肢柔软纤细，盈盈一握，苗条的身段窈窕玲珑，凹凸必现，让她的臀部显得坚挺浑圆，胸部地双乳巍然高耸，夺人心目。简言之，姑娘的腰肢是女人一生之中最为柔软的节点，把“四大软”排名第一给姑娘的腰，自然是有一定的道理存在的。

2、棉花包。棉花相当的软和，所以把棉花包也纳为“四大软”，也是相当的匹配。

3、熟透的柿子。人们吃柿子，专拣软的捏，柿子越熟透越软，晒红的柿子软塌塌的，用手一碰即破，自然也是软的象征。

4、杨柳梢。春季气温开始上升，杨柳也开始吐绿，柔软的枝头在春风下摇曳，柔软的不可方物。

总之，姑娘腰纤细柔软，棉花包柔软轻盈，熟透的柿子柔软多汁，柿子一旦熟透，整个就是变得红彤彤，嫩极了，“杨柳梢”被风一吹，仿佛妙龄女子在翩翩起舞，轻盈飘逸。

结束语

“四大嫩，四大蔫，四大紧，四大软”这句俗语短小精炼，仅仅只用十二个字，就精准地总结出那么多道理，先辈的聪明才智真的令人赞叹。