新闻背景：5月31日中午，在海淀区育鹰小学，一名小学生午餐时吃出一条活蚯蚓，不少家长质疑学校的饮食安全。昨天下午，育鹰小学教导处相关负责人表示，该午餐由外面的配餐公司提供，事发后他们已经让该公司向当事学生赔礼道歉。（《京华时报》6月3日电）

看到此则新闻，对于校园就餐存在卫生隐患，笔者深有感触。曾经先后两日在餐厅吃饭时遭遇苍蝇，前天是在一楼，后天改在二楼，结果依然还是那么“幸运”，导致那几日吃饭问题主要靠零食解决。当然，现在学校卫生已有很大改善，但是一到夏日，还是会尽可能的减少去餐厅的次数。

中国讲究“病从口入”，因此食物卫生问题不容忽视。吃到蚯蚓、苍蝇是“小事”，但它反映出校园食物卫生确实存在的隐患，更严重的是此前就有过许多报道，关于学校学生集体食物中毒事件，甚至一度出现食物中毒死亡学生。所以，从这方面讲，笔者和这位小学生还算是“幸运”，吃到的仅仅是条蚯蚓，两只苍蝇。

通过此则新闻，值得注意问题就是，关于小学生午餐时吃到活蚯蚓，学校只声称是配餐公司存在问题，而避口不谈自身在这起事件中应负有的责任。我国法律规定学生在校期间，学校应该对学生安全负责。这其中的安全就包括学生的健康安全。学校这种推卸责任的做法，严重损害了学生的权益。

犯错误道歉是理所当然，但是，道歉的话谁都可以说，关键是我们怎么做才能阻止下一个错误的发生。对此，笔者有以下建议：

一是在前线的的厨师要切实履行自己的职责。这些厨师应该意识到，自己不仅仅是一个厨师，手中关系着千千万万学生的生命健康问题，所以厨师应该从源头上杜绝健康隐患的发生，对自己的工作负责，对学生的健康负责。

二是学校要充分发挥对食物卫生的监督职能。学校应该对餐厅配餐公司的食物卫生标准严格把关，严守最后一道防线。一旦发现问题，则应严格处理，绝不姑息。

三是学生本身也应对学校餐厅等进行监督。学生遇到上述情况一般只会选择沉默，自认倒霉，其实，这在一定程度上也是学校、餐厅等忽视了自身问题的存在，食物卫生问题得不到认识与解决，受害的将是更多的学生。

最后，进入夏季，伴随炎热而来的是各种健康问题的隐忧，夏季病菌繁殖迅速，加上蚊蝇等寄生虫的四处传播，健康问题随时有可能发生，这就要求我们做好一切准备，防止可能因此而导致的各种不必要后果的发生。我们还是希望学校承担更多的责任，付出更多的努力，打造一个使学生、家长放心的学校。