【说说菜】

超级好吃的一款草莓盒子

奶酪慕斯浓郁，加上水果草莓清新

一口吃下去真的超级过瘾了

将慕斯装在盒子里

吃起来或者携带都很方便

【草莓慕斯盒子】

材料：奶油奶酪75克，牛奶50克，淡奶油100克，白砂糖10-12克

吉利丁片5克，轻乳酪蛋糕，草莓

1、奶酪室温软化用刮刀刮拌顺滑

2、吉利丁片提前用冰水泡软，加入到牛奶中，加热至吉利

丁片融化

3、牛奶吉利丁液分次加入到奶酪中，搅拌均匀

4、淡奶油中加入白砂糖打发至六成，可流动状态

5、打发好的淡奶油加入到奶酪糊中，搅拌均匀成慕斯糊

6、盒子里先铺一层蛋糕，我用的是轻乳酪蛋糕，真的超级

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7、草莓对半切块，贴在盒子壁摆放

8、倒入一半慕斯液，冰箱冷冻20分钟

9、继续放上一层蛋糕片

10、倒上剩下的慕斯液，冰箱冷藏3小时

11-12、取出表面装饰草莓即可