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【说说菜】

  很开心可以得到这款“禾然有机糙米醋”和“禾然有机龙眼蜂蜜”的试用，谢谢新浪美食，谢谢禾然有机

  禾然有机糙米醋是用100%东北有机糙米纯酿而成，食之微酸，实为碱性。糙米醋可帮助人体新陈代谢，排除体内的酸性物质。用有机糙米醋酿造的养生水果醋方，十分养人。

  我用这款禾然有机糙米醋做了一款特别适合夏季的泡椒虾，酸辣过瘾的。

 这道泡椒虾的灵感其实就是来自国民零食泡椒凤爪了

其实做法也是大同小异了

将煮好的虾放在泡椒里冰箱冷藏浸泡后即可

浸泡后的虾吃起来十分弹牙的

强烈推荐的一道夏日凉菜

泡椒的话如果口味重一点的话可以直接用泡椒水浸泡

或者像我加三分之一的纯净水稀释一下（不可以用生水，可以用热水放凉）

至于醋和糖的量，可以自己变试边调整到自己喜欢的口味啦

【泡椒虾】

材料：虾400克，泡椒500克，白醋，白糖，胡萝卜，柠檬，花椒，生姜，葱

步骤：1虾洗净剪去虾须

           2 锅里水烧开，放入花椒姜片和小葱

           3 倒入处理好的虾

           4 继续煮5分钟即可

           5 虾捞出过凉水

           6 将泡椒连同泡椒水倒入碗里，并加入三分之一的纯净水

           7 根据个人口味加入白醋和白糖，因为泡椒有咸味，所以不要加盐了

           8 放入切好的胡萝卜和柠檬等

           9 最后放入虾，冰箱冷藏2小时以上即可

燕子小唠叨：

    1 如果口味比较重的话，也可以不用添加纯净水，直接用泡椒水浸泡的

    2 冰箱冷藏浸泡的时间越长，会更入味的

    3 用完的泡椒水可以留着做泡椒凤爪，但是最多两三次就要换了