DIY人气快餐店招牌照烧鸡腿饭_水晶般透明爱吃

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DIY人气快餐店招牌照烧鸡腿饭

(2014-12-29 19:51:06)

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分类：简单家常菜

一起玩微博吧，水晶般透明SHA

【说说菜】

越到冬天天气越冷好像越没什么追求了

除了不想离开温暖的被窝

再有的怕就是随时准备点美食温暖自己的胃了

照烧鸡腿饭中式快餐店经常看到出现的

感觉也就那几块鸡肉价钱却不那么实惠不开心

自己做过好几次了重点也就是照烧汁了

自己在家做的话没那么多讲究了调好了尝尝适合自己口味的就可以了

做了个鸡腿饭蒜蓉西兰花西红柿汤

发了照片给平平看平平说这么丰盛也没人欣赏

哈哈无所谓啊最重要的是要把自己照顾好呢 DIY人气快餐店招牌照烧鸡腿饭

【照烧鸡腿饭】

材料：鸡腿2个，西兰花，胡萝卜，生姜，油，盐，料酒，照烧汁（生抽1大勺，蚝油2大勺，蜂蜜1大勺，料酒1大勺）

步骤：1 鸡腿洗净剔出骨头

2 用牙签在鸡腿皮表面扎几下，放入生姜，少许盐，料酒腌制一会

3 将照烧汁的材料混合，并加适量热水混合备用，可以尝下咸淡

4 西兰花，胡萝卜切好备用

5 锅里水烧开，加适量盐，并放入西兰花和胡萝卜焯水2-3分钟捞出即可

6 锅里放油，放入鸡腿下去煎，有鸡皮的一面朝下

7 翻面继续煎一会

8 倒入调好的照烧汁

9 大火烧开后转小火煮至浓稠

10 取出切块

11 碗里盛米饭，码上鸡腿肉和西兰花之类即可

燕子小唠叨：

调照烧汁的时候，可以尝尝口味，咸淡，并根据个人口味调整的

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