就直接用爪子啃吧，哈哈

【感恩季】

猪蹄其实我自己做的很少

毕竟在宿舍只有一个人吃还是有点压力的（另一个孩子减肥ING）

所以每次回家就让老妈做来吃

老妈每次烧的时候都征求意见“红烧还是白烧啊”

其实还是喜欢红烧的多点

感觉红烧的看着更馋人呢  适合直接上爪子啃

然后剩下的汤汁就拌饭呗 

趁着感恩季  就顺便给老妈炖点猪蹄吧  补充胶原蛋白呢

其实我觉得不管年纪多大  爱美都是天性

老妈也是  每次回去我都会给她讲点美容养生的知识

像“晚上你喝完酸奶，多下来的就直接抹脸上做做面膜呗

     早上起来你先喝杯水再吃早饭呗，晚上没事泡个脚呗“

老妈每次都乐此不疲 呢

不过有时也被老头子吐槽说”你不要把你的高级的生活习惯带回来影响我们哈，哈哈“

做了腐乳猪蹄  加了腐乳后出来的猪蹄颜色很美丽哦

猪蹄炖的时间长点 皮Q肉烂

看着就有直接上爪子啃的冲动啊

关键是还有满满的胶原蛋白呢

【腐乳猪蹄】

材料：猪蹄700克，腐乳5块，腐乳汁3大勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒2大勺，冰糖，食用油，葱，姜，八角，香叶

步骤：1 葱姜切好备用，香料准备好（香料不强求，可以根据自家情况选择）

          2 锅里放水，放入洗净的猪蹄和葱姜，倒入1大勺料酒，水烧开后继续煮5分钟

          3 焯好水的猪蹄捞出用温水洗净

          4 将腐乳压碎加腐乳汁调好

          5 锅里放油，油热后放入葱姜和香料煸炒出香味

         6 放入猪蹄煸炒出油

          7 加入适量冰糖

          8 加入腐乳汁

          9 加入料酒，生抽，老抽

          10 煸炒均匀后加入热水，热水一次加足够哈

          11 大火烧开后慢慢炖煮2-3小时至猪蹄软烂，大火收汁即可

燕子小唠叨：

   1 腐乳还有生抽之类的都有咸味，所以这道菜就不需要另外加盐了哈

   2 炖煮猪蹄时候直接加热水的话，会使炖出来的猪蹄口感更酥烂，炖猪蹄的话最好选用高压锅或者电压力锅之类的

  3 猪蹄里也可以加入花生等其他配料呢

          
          

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                                               【感恩季】

                                           #美食感恩季#  和老妈一起炸肉圆子