说说菜。

周末就是“三八妇女节”了

虽然心里迫切的想和这节日拉点距离

不过同事也说了三八妇女节就是18岁以上的所有成年女性的节日

好吧，那就不挣扎了

至少也是个节日，趁机好好宠爱自己吧

昨天看了新闻，说柠檬水其实就只是一杯有味道的水

其他的减肥，美白甚至防癌的功效的都是谣言

好吧，曾经一段时间为了减肥美白还使劲的喝呢

做了个草莓慕斯，最近好像做的草莓君出现的频率比较高哦

不用烤箱的，做法简单而且吃起来清爽不腻的

本来不装饰也挺美貌的，被我一折腾有点白痴的感觉

【草莓慕斯】

材料：草莓，淡奶油300克，白砂糖35克，吉利丁片10克，戚风蛋糕2片

步骤：1 戚风蛋糕片准备好，一片要稍微小点

      2 取草莓150克压成泥

      3 吉利丁片用冰水泡软

      4 草莓酱加热加入泡软的吉利丁片搅拌至混合充分

      5 淡奶油打发至六成发，即奶油还可以流动的状态

      6 冷却后的草莓酱加入到打发好的淡奶油中

      7 搅拌混合均匀即成慕斯液

      8 现在模具底放一片蛋糕片，草莓对半切开，切面靠模具码放

      9 倒入一层慕斯液，小心的震出气泡

      10 继续放入蛋糕片

      11 倒入剩下的慕斯液，震出气泡，放入冰箱中冷藏过夜

      12 取出装饰即可

燕子小唠叨：

  1 我用的是6寸蛋糕模，如果用慕斯模的话效果会更好的。糖的话可以根据草莓的甜度或自己的喜好调整

  2 淡奶油不要打发过度，不然会影响最后口感，六分发即淡奶油还可以流动的状态即可

  3 脱模时用吹风机吹模具的外缘，或者热毛巾沿着模具外圈捂下即可轻松脱模