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15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

(2014-02-27 07:32:45)
标签:

草莓蛋糕卷

清新美貌

美食

水晶般透明

分类: 新手学烘焙

            15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

            15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

          

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

谈谈情。

发现坚持是个挺难的玩意

无论是做人还是做事

就像想着每天坚持翻几页书,学几点摄影,做几道菜的

 

天气不好,菜更的不多,休息的时候就窝在宿舍

好像很快很快却也一天过去了

而后也忘记要做什么做了什么

 

发现世界其实好小的

表弟年后订婚了,说是传统的相亲,然后彼此无异议然后就定下来再处

后来知道那女孩竟然是我的同学

我问她感觉,她说“出来之后就后悔了,节奏太快,人也不怎么了解 的”

她说“在家不找个定下来,爸妈不让出来工作,然后为了自由豁出去了”

听着就觉得有点搞笑有点说不出的感觉的

可能到年底的时候他们也就是会结婚了吧按照正常的流程

我是不喜欢这节奏的,不过可能和谁都是一生吧,哈哈15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

说说菜。

草莓是个可爱的玩意呢

无论直接吃或者是做甜点都不会失望的哦

就是一直觉得价钱有点高

还想找个灿烂的日子去摘草莓呢

 

做了蛋糕卷,本来表面想做个彩绘的

发现宿舍里没有抹茶粉了

好吧,那就做了简单版的吧

做好后表面简单装饰了下

看起来也是很美貌吧

 

           15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

           15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

   

【草莓蛋糕卷】

材料:鸡蛋4个,白砂糖30克(蛋清20克,蛋黄10克),柠檬汁几滴,牛奶80克,玉米油50克,低粉80克

装饰:淡奶油200克,白砂糖16克,草莓

 

步骤:1 蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入白砂糖就,用打蛋器打至颜色变浅

      2 加入色拉油搅拌均匀

      3 继续加入牛奶搅拌均匀

      4 低粉过筛

      5 用刮刀刮拌均匀备用

      6 蛋清中滴几滴柠檬汁,分次加入白砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡

      7 取三分之一的蛋清到蛋黄液中搅拌均匀

      8 继续倒回到剩下的蛋清糊中     

      9 翻拌均匀

      10 倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,震出其中的气泡。放入预热160度的烤箱中,烤25分钟

      11 取出倒扣在烤网上

      12 蛋糕晾凉后翻面,在表面涂上打发好的淡奶油

      13 码上草莓

      14 卷起,放冰箱冷藏定型

      15 表面装饰即可

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 燕子小唠叨:

  1 卷的时候动作要轻要快,以防止奶油被挤压出来,可以借助擀面杖

  2 打发淡奶油时,白糖的比例一般是10%,我加少了点,可以根据个人口味调整

           15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

 

           15图详解清新美貌又美味的草莓蛋糕卷

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