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#美食感恩季#自制美味休闲的小零嘴【猪肉脯】
(2013-05-30 08:00:47)
标签：
美食感恩小零食美味休闲猪肉脯水晶般透明美食 |
分类： 小吃零食 |
谈谈情。
我一点都不怀疑我的吃货本性是遗传自我妈妈
外公家有四个孩子，妈妈最小
所以舅舅他们承担了农田的任务，妈妈就复杂洗衣做饭（那个年代的孩子真是辛苦啊）
不过这个安排对老妈来说倒是欣喜的
这样给了她各种倒腾吃的机会
给自己开点小灶
她说她会在做菜的时候自己偷偷的吃点
她说她会把饭烧的焦一点，有了锅巴后弄点油煎下，香喷喷
她说她也会偷偷的弄个鸡蛋去换蚕豆，回来炸蚕豆吃
。。。。。那个年代简单的幸福
后来的后来，妈妈的厨艺就很好了
外公经常会说以后谁娶了我妈肯定会幸福的，因为会做吃的
现在的现在，我们经常可以尝到妈妈的手艺了
所以我们也是幸福的吧
说说菜。
猪肉脯应该是很常见的休闲小零食了
看电视时，一块接一块，然后一包就见底了啊
关键是外面的售价也不便宜呢
不适合贤惠的我们啊，日子吗，必须精打细算啊，哈哈
好吧，那就自己折腾吧
网上找了方子，种类很多，根据自己的要求改了点
最后的成品很不错呢，口感和色泽和外面买的会有区别
不过自己折腾图的就是放心啊，无添加啊
关键是也很实惠呢
打包起来带给妈妈了
看电视时就嚼起来吧
哈哈
原料：猪肉400克，生抽8克，老抽5克，糖6克，黄酒3克，盐1克，黑胡椒粉2克，蜂蜜15克，芝麻少许
步骤： 1
猪肉洗净剁成肉糜（可以让卖肉的师傅帮你绞好啊，不过自己剁的口感更好呢）
燕子小唠叨：
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在
3 里面的用量只做参考哦，也可以根据自己的喜好加蚝油之类的，也很好味哦
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