燕说：

春的气息越来越浓了     暖暖的阳光早早的就洒进屋来   

突然不想赖床不想错过这大好的阳光    那就爬起来做早饭吧

煎上这一份华丽丽的土豆丝火腿煎饼     配上杯牛奶或者米粥    舒心惬意

美好的一天就先从早餐开始吧

土豆是个好东西  虽貌不惊人但经常会给你惊喜  大朋友小朋友都很喜欢的吧

今天做的这个土豆丝煎饼   土豆担当主角  

做法超级简单啊  材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可  懒人必备啊

最后的成品确是华丽丽的哦

走过路过不要错过啊    哈哈

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原料：土豆1个，小葱，火腿肠1根，鸡蛋2个

调料：黑胡椒粉，盐，油，鸡精

准备：

     1 小葱切葱花

     2 火腿肠切小片

     3 土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器

     4 鸡蛋打到碗里

     5 将切好的葱花放入蛋液中混合均匀

     6 放入火腿肠

     7 继续放入土豆丝

     8 放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀

步骤：

     9 锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材

     10 用锅铲摊平

     11小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了

     12 切好开吃吧

燕子小唠叨：

     1 土豆丝中不要加面粉，在煎的过程中，土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的

     2 土豆丝尽量切的细一点，一边更容易煎熟

     3 火腿肠也可以换成培根之类

     4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整，喜欢焦脆的尽量煎的时间长点，吃起来会更香哦