

哈哈,来个切面吧,真材实料啊,蔓越莓,蓝莓果酱,酸酸甜甜

燕说:
永不期待
永不假设
用不强求
顺其自然
若是自然发生
必会如你所愿
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今天做的这款蔓越莓果酱蛋糕,和磅蛋糕一样,是重油蛋糕。但是因为加了蓝莓果酱,吃起来酸酸甜甜的,很解腻又清爽。如果喜欢吃磅蛋糕,又会吃多了会腻,那就试试这款这款清爽的蓝莓果酱蛋糕吧。

(方子参考万万,稍有改动)
材料:黄油100克,糖粉80克,鸡蛋3个,低粉160克,蔓越莓适量,蓝莓果酱6汤匙
步骤:1 黄油切块,室温软化
2
加入糖粉打至发白蓬松,呈羽毛状
3
分次加入蛋液,打至均匀,鸡蛋液要分次少量的加入,避免油水分离
4
筛入低粉,有刮刀拌匀

5
加入蔓越莓干拌匀
6
装入裱花带
7
面糊挤入模具约一小半的位置
8 放入一勺蓝莓果酱
9
再挤满面糊,放入预热160度的烤箱,中层,上下火,25分钟左右


燕子小唠叨:
1 鸡蛋要分次少量加入,防止油水分离
2
果酱不一定非蓝莓果酱,布朗果酱,草莓果酱都可

左:立顿奶茶,发现配这款蛋糕还是很好吃的
右:蓝莓果酱


我是个重口味的孩子啊,满满的蓝莓酱啊,哈哈

哈哈,吃的开心啊,谢谢欣赏

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