每年的年末，在大阪最好的百货店大丸会举办全日本最好的车站盒饭展览。一到这时，会从日本全国各地赶来车站盒饭的爱好者，品尝，购买。各位会问有这么好吃吗？当然了，有很多只有在当地车站才能吃到的盒饭限量展出；我就把这些盒饭名字拿出来一晒。看看是不是真的。

山部鲑鱼寿司

厚岸牡蛎盒饭

青森特色饭

青森牛肉饭

山口小锅饭

关东菜饭

横滨中华炒饭

鲑寿司

稠鱼饭

港口味道

炸猪排

桃太郎寿司

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   数不胜数。为何日本人会喜欢车站盒饭呢？因为在明治维新以后，日本国的交通迅速发展，特别是铁路的发展。使平民的出门机会，出门次数增多。在车站与车站间的移动中，需要提供给旅客餐饮服务，还有就是要体现出当地的特色。所以在当时国家铁路公司牵头，各地的每个国铁车站都推出了有地方特色的车站盒饭。据说最早的车站盒饭是1885年7月16日，在现在的宇都宫车站附近的有名的旅店推出的特色饭团开始的。因此这个日子也被车站盒饭迷认定为车站盒饭纪念日。从这个有纪念的日子开始，日本的车站盒饭的发展可谓突飞猛进。原来销售时，就想我国有的地方一样，从打开的车窗里地进来，销售的方式。但是，后来由与都换成了，动车组后，销售方式也发生了改变，其实就变为在车站的小亭子里销售了。

   到最近，有些很受欢迎的车站盒饭甚至被有些大的盒饭公司采用，用真空包装形式销售到海外。花样更是层出不穷。引人、垂涎欲滴。本人自认欣赏美食能力不低（当然烧菜也可以）尝过几种车站盒饭，真是不错。各位有空可以尝一样。

（补充一下：在我国台湾也有很好吃的车站盒饭，用中华烹饪术与车站盒饭结合起来，非常好吃）