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试着想想，每当情绪不好的时候通常会有怎样的反应呢？是抱着一大桶薯片面对电视机边吃边看呢，还是约上朋友去餐厅无所顾忌地饱餐一顿？你是否也觉得虽然恢复往日的好情绪可以有很多种方法，但最有效的似乎都和“吃”有关？那么就要小心“饮食情绪症”正在向你逼近。

情绪饮食 压力下的假象
为什么压力之下，人们总爱通过食物作为情绪的弥补呢？这是因为每当我们遇到压力或情绪低落时，源信息会从感觉器官到达脑部，大脑接收信息之后便由边缘组织或视丘把这些信息再传回身体各部。当到达视丘下的前方及脑下垂体时，它们的分泌物会刺激肾上腺皮质分泌出糖质类脂醇及矿质皮质类，这些物质会继而促使肝脏释放糖分，所以会使人觉得能量被消耗，想吃东西来补偿这种消耗。但此时我们的身体可能并不需要食物的补充，真正需要的是一套饮食情绪的管理体系，而防止被心理感受欺骗到。

饮食情绪管理体系之一 了解进食动机
为了避免染上饮食情绪症，下次当情绪不好而想找食物安慰心灵时不妨先在食物入口前先停下来几秒钟，问问自己，为何要吃这块蛋糕？是不是真的饿了？思考的过程中不免受到情绪的影响，但慢下来后，情绪的影响力可能会减弱。有趣的是，你甚至还有机会听到自己的内心的对话或是挣扎，当情绪不再成为主导进食的因素，理智便可以帮助我们控制自我，少吃下很多不必要的食物。

饮食情绪管理体系之二 建立健康饮食环境
我个人认为建立一个健康的饮食环境也很必要，先把家中的垃圾食品一一清理完毕，换成不含太多食品添加成分、低热、低脂的新鲜果蔬、高纤的杂粮、坚果等健康食品，这样纵使心情不好而控制不住要吃东西时，相比垃圾食品，多吃一些这样的健康食物也不会带来损害。

如果感觉心情真的糟透了，就不要把关注力只集中在自己的负面情绪上，也不要总想着食物。做几次深呼吸，饮一杯舒缓情绪的花草茶，再外出散散步，跟朋友谈谈心或者陪宠物一起玩耍，或看一部喜剧片，当感觉已经冷静下来后再审视自己是否真的饥饿还是仅仅心情不好。

饮食情绪管理体系之三 精明进食有分寸，你可以吃得很快乐
饮食与情绪的确有着密不可分的关系，我既不赞成大家放纵饮食，也不鼓励过于抑制食欲。只要不过分依赖，偶尔吃点喜欢但不太健康的食品也未尝不可。此外，懂得饮食与情绪的关系，巧妙选择食物，我们也可以享受健康与美味的双重满足。

面对可乐、咖啡、巧克力以等有刺激性的食物我们难以抗拒其诱惑，但这类食品对情绪的影响多为负面，所以还是少吃为妙。日常应多选择高纤维的食物，如五谷杂粮、坚果、蔬菜、水果类，有助减轻肠道压力。建议多进食含有色胺酸的食物，如全麦类、酸奶、海藻、香蕉、荞麦等，因为色胺酸是脑部合成血清素的元素，血清素能够使人产生饱足感和愉悦感，有助舒缓情绪，还能帮助促进睡眠质量。

最后提醒正在减肥的女性朋友们，减少戒吃淀粉摄取的确对减重有效果，但长此以往极有可能出现抑郁情绪、精神不振的情况。可以选择天然粗粮作为替代，这类食物保留了原生状态的糖类淀粉质，而且进入体内几个小时就可能被消化。因此所含糖分会逐步释出再被吸收，不致引起血糖骤升或大幅波动，不会出现胰岛素分泌混乱，情绪就能够保持平稳状态。