草尖上的露珠36（4.22）江卉娟

《杂记》1

学校食堂的伙食，自然谈不上有多上档次，但肯定管饱。早餐除了稀饭必有，另外不是有肉丝面，就是蛋炒饭。菜呢？除了一个咸菜，不是炒花生米，就是炒黄豆。中餐主食是饭，菜呢，一荤两素，另有西红柿蛋汤或者紫菜汤或者青菜豆腐汤。

不知道别人怎么看待这样的伙食，于我而言，已经相当不错了。或许是我不挑食，也或许是我的胃口好，我吃起来总是觉得很有味道。因此，无论早餐还是中餐，去吃的时候，我总是心情愉快满怀期待。那种感觉，就是去奔赴一件很让人享受的事儿。最关键的还有一个因素，这样比较丰富的饮食，居然不需要自己动手！

还不好吗？

对于有些人来说，或许的确有些不好。比如，总有人嫌弃菜里的油搁得过多，或者太咸或者太淡；还有人害怕味精搁多了；有人讨厌辣椒太辣；有人厌恶吃韭菜；有人不习惯吃大包菜；有人不吃鸡肉……

于是乎，总可以看见个别人剩下不少菜（当然剩饭更有），有些人几乎餐餐都“洗菜”（就是把打好的那份菜，用开水反复冲洗，试图洗去油盐味精等），甚至连早餐下的面条也要用开水冲洗几遍……谈起饭食，言语中也有不满足之感叹。

我呢？看着他们不辞辛苦地“洗菜”“洗面”，觉得有点儿同情，有时候也觉得有点“多此一举”。看见有同事剩下一大半肉丝面，或者多半的荤菜就扔下不要了，心里又觉得太浪费了——实在不喜欢吃，为什么不先赶一些给学生吃呢？就那样暴殄天物，是不是很过分？或者，实在吃不了那么多饭或者菜，干嘛打饭打菜的时候，不少打点呢？难道说，公家的东西浪费起来就不是浪费了？

我只是心里头这样想想罢了，实际上自然管不着别人怎么做，再说，我也不是好管闲事的人。我想，做好自己就行了。

当我觉得该控制一下饭量的时候，我就盛少点饭。当我觉得菜油腻的时候，我就把菜的汤倒到剩菜碗（不会浪费掉）里。当我不想多吃荤菜的时候，我就会告诉打菜的人给我盛少点。每一餐，我尽量做到吃多少盛多少，尽量做到不浪费。有时候，遇上我挑剔，有些素菜不想吃，我就少打或者不打那一样素菜，只吃另一样素菜（教师每餐有两份素菜）。我吃不了一份鱼，就拣一块鱼搁到饭碗里，剩下的就端给餐厅里我随机碰到的任何一个我认识的学生吃。有时候我也不想吃鸡肉就不打，专门吃素菜；或者已经打了，我就把素菜上头的鸡肉同样赶给学生吃。学生很高兴，我也有了分享的喜悦。

在单位的食堂里，我就是这样进餐的。每一餐之前，我都充满期待和愉悦。每一餐之中，我都细细品尝食物给我带来的满足感。每一餐之后，我都会为我进餐的合理习惯而内心安宁。

今天看到一个短视频说：少吃饭，会长寿；少买衣，会多福……

简而言之，生活需要简约。无论对于个人的修养积德，还是对于社会、国家而言，过分浪费，从来都不是以之为荣的事。