这几天，春节的气息越来越浓，不管走在哪里，都能看见大包小包拧着的东西采办年货的人们和到处都是张灯结彩的美景。可漂亮了，广场，商城的，都布置得跟“皇宫”似的。而我还不着急呢，等爸爸妈妈自己回来了在买，我就等着吃现成的。为了迎接他们二老归来，昨天在家把该洗的，该打扫的里里外外的打扫了一遍。要不然他们今天回来又得说我懒，累死了，弄得我现在腰都还疼。但是为了他们我豁出去了，下午还要去接他们二老呢。

最近啊，冷的不行，这边好几天都是雨夹雪，没停过，零下2度，重庆这样的天气真是少见，好久都没见着太阳了，主妇说今年北京的都没下雪呢。北京的童鞋可搞笑了，那天我们在群里吼，下雪了，那些同事恨不得马上跑回来。

但是在冷，咱们还是要吃饭不是吗？昨天中午才发现冰箱里没吃的，就剩下几根黄瓜和一根火腿了，还有点青叶叶菜。看来没肉吃了，虽然我每天都叨念着要减肥，可是没肉就不想吃饭，呜呜。行，咱们今天就来个火腿炒黄瓜，这下肉也有了，菜也有了，哈哈。

准备食材：

1、嫩黄瓜2根，火腿1根.大蒜4瓣，辣椒若干

2、黄瓜和火腿都切成小丁，大蒜切成片，麻辣花生米3勺（有点辣，这个可以根据个人的口味而定），辣椒切成小段。

3、锅里放油，7分热的时候，倒入蒜，花椒，辣椒，花生米，这样才能超出味道哦，这时候要注意火候，中火就好。再倒入切好的火腿和黄瓜，炒熟，加入味精，盐，即可。

好了，这下又肉，有菜了，辣中带着一点黄瓜的清香，还有一股肉的味道。

黄瓜炒火腿相信很多人都喜欢吃，我还经常用剩饭炒着吃呢，不油腻，过年了，都大鱼大肉的，做上这样一道菜，在餐桌上一定很受欢迎的。