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节分豆子惠方卷七福神寿司日本文化 |
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今天是2月3日,在日本今天是一个特殊的日子,叫做節分(せつぶん)。那么什么是节分呢,节分是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天,但主要是指立春的前一天。在这一天中,日本会举行一些庆典活动。
节分的仪式以前是日本宫中的一年一度的盛事。每到这一天,日本宫中会将用彩色泥土做成的牛和童子装饰在各个门前。在平安时代是本来是用来驱赶节分鬼的仪式,据说是从中国的用箭射鬼中产生的,后来到了室町时代变成了用炒了的豆子驱赶鬼的仪式了。
大家可能要说了,立春不一定是2月3日呀,没错,到1984年为止,都是4年一度的闰年2月4日。但是从1985年到2024年限定为每年的2月3日,2025年后变为2月2日。主要是随着立春时间来计算的。
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说了这么多,那我们来看看在日本人们是如何庆祝这一天的。每到节分的时期,超市都会设置一个节分的专柜,专门卖“福豆”。家里的父亲或是长子,会戴上用厚纸做的鬼的面具,将豆子洒在家里,一边撒一边喊“鬼外福内”。以前上学的时候,我们每到这个时候,一起住的朋友都会买上满满的一杯黄豆,先将自己年龄加上1的豆子数好放到边上,再将剩下的豆子,边喊“鬼外福内”,边将豆子撒到屋里的各个地方,最后吃刚刚准备好了的黄豆,这个节才算过完。现在想想真的很有意思。虽然善后工作很繁忙,呵呵。
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除了豆子外,还有一个最主要的食品就是“惠方卷”。就是一种卷起来的寿司。据说节分的这天晚上,闭上眼睛一言不发,朝向惠方(吉利的方位),边想着愿望边咬着惠方卷就会有好运气来。这惠方卷里面,有干瓢,黄瓜,蘑菇,鸡蛋,鳗鱼,昆布等7种材料象征着七福神。我一直很喜欢吃这种寿司,可以一气吃到很多种材料。学生时期大家一起动手做,为了好看我们还会撒上一种粉色的糖,卷起来吃,又好吃又好看。
我总认为其实每个国家都有每个国家的特色,日本能够延续这些传统的特色,并且大家都很重视这种特色都是非常值得我们学习的。还有很多类似的节日,我会慢慢一点一点给大家介绍的。马上就要过新年了,大家都准备的如何了。日本的新闻报道说这将是13亿人口大迁徙的节日,我觉得特形象。我也好盼望可以赶快跟家人团聚,看看已经6年都没有看过的春节晚会了。先在这里给大家拜个早早年。祝大家在新的一年内顺顺利利,开开心心。