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    上篇我介绍了自制的补肾黑豆浆，今天再给大家介绍一款补心的红枣豆浆。这还是元旦自己在家的“杰作”，由于这段时间忙于单位年终的事情，就没顾上和朋友们分享了，实在抱歉！今天就和大家分享吴昌梅营养师的第二款养心魅力豆浆-------黄豆红枣豆浆。

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    营养食材：黄豆60克，大枣10个，冰糖20克。

    制作方法：

   1、将黄豆洗净泡好（冬天时间要的长一点，8到10小时，夏天6至8小时就够了）；

   2、将红枣洗净备用（在打豆浆前两小时用清水泡开）

   3、将杯中注入清水至水位线，加入冰糖；

   4、将原料混合加入杯体中（红枣打开去核后放入）；

   5、接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了，控去渣滓味道更好.

      营养点评：

    黄豆：黄豆的营养价值很高，被誉为“地里长出来的肉”，黄豆中含有丰富的营养素，膳食纤维，其含有的皂角苷、大豆异黄酮和植物卵磷脂都有预防动脉硬化的效果。黄豆皂角苷可以抗氧化，抑制坏胆固醇（低密度脂蛋白）的氧化，从这个意义上讲，具有预防血脂增高和防止肥胖的作用。大豆异黄酮与女性雌激素有相似作用，能够将血液里多余的脂肪回收到肝脏，能够有效防止动脉硬化。卵磷脂可以乳化血液胆固醇颗粒，使之成为能被血液直接利用的营养。

    红枣：红枣富含钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有重要的作用，中老年人容易发生骨质疏松，发育期的孩子和生理期的妇女容易出现贫血，红枣是理想的保健食品。红枣中含有的维生素E、C有抗氧化、防衰老作用。红枣所含的维生素P，能提高毛细血管的韧性，降低脆性，具有强心、利尿、抗过敏、预防脑溢血、抗疲劳和延缓衰老的作用。      

    现代医学发现，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，这种物质对人体细胞起着重要的生理调节作用，可以增强心脏收缩力、扩张冠状血管、抑制血小板聚集、防止血液凝集，对心脏有很好的保健作用。

    冰糖：冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。在所有的糖中，冰糖的滋补作用最强，其补益作用可提高人体免疫力。

    营养分析：红枣黄豆豆浆富含多种营养成分，长期饮用能增强人体免疫功能，强化心肌功能，补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。对妇女美容养颜及更年期潮热出汗、情绪不稳有调补作用。

    女人养心既是养颜，心脏血液循环好了，你的容颜就会红润有光泽，精神就会饱满，人就显得年轻。所以这款养心红枣黄豆浆非常适合女性和中老年人饮用。