小麦容重的含义以及测定方法

容重是指粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示。容重是粮食质量的综合标志。其中小麦、玉米等品种的质量，都是通过容重来定等指标，3等为中等。容重与籽粒的组织结构，化学成分，籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大；反之容重则小。因此说容重是评定粮食品质好次的重要指标。

容重是粮食收购的必检项目之一，小麦容重器是用于测定小麦容重的专业仪器。小麦容重器是根据LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》标准及标准中“引用标准”和GB1353-2009《玉米》新国标中测量粮食容重要求而研制。在一些标准中，小麦、玉米等都以容重作为定等的基础项目，容重与加工出品率称正相关。通过容重还可以推算出粮食仓容和粮堆体积，估算粮食的质量。

容重器通过标准要求测量粮食的容重并制定其等级，对粮食收购、储藏、加工等都起到了关键性作用。另外，托盘仪器生产的电子容重器考虑到实际适用情况和适用于不同工作地点，方便不同的使用者携带和使用，全国首创具有“充电特性”的谷物容重器；产品具有操作及系统设置简单，精确度高、测量快速等特点，另外，产品采用了高密度、可靠性高的进口贴片元件代替传统的电子元件部分，使内部结构节省元器件安装的空间。

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