作为地道的重庆人，俺家吃饭一向是无辣不欢，但自从来到广东且有了思行后，喜欢吃辣的我们也在不知不觉中改变了味口！思行一如既往地挑食，奈何我对做菜这方面又实在不是高手！最后为了应付他的挑食，每天下班前一个小时，我都是在逛美食论坛中度过的！思行一直不爱吃肉，我就想清炒一道小菜说不定还合他胃口些!这就有了清炒红菜苔：

1.红菜苔4.5元/斤,买了6块钱的,先择好红菜苔

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2.切成小片,没什么刀功,我是想怎么切就怎么切http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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3.拍点蒜沫,切点小葱

4.锅内放入适当油,加温热后将蒜沫放进锅内爆香,后将红菜苔放入锅内迅速翻炒,炒至菜苔要熟时放入盐,调料,葱段翻炒后入盘.这道菜清香中带点甜味,很好吃,连老公都夸我了,哈哈

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这次我炒得太熟了,我觉得要脆一点比较好吃,下次改进http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif