垂涎了多日的戚风蛋糕，终于因为没有烤箱、没有打蛋器的限制，演变成了电饭煲蛋糕的处女作。

    虽说电饭煲档次低点、效果差点，但是既然决定要做，就一定要认真做，绝不偷工减料。所以下午花了差不多半个小时的时间，俺的右手呈癫痫状，不停的朝一个方向抖啊抖、抖啊抖，终于，把蛋清+糖抖成了下面的效果，真的是不容易啊。。。。手都抖的不知道长哪儿的了。。。。

    还要补充说一句，这句很关键，我多不容易啊，家里没有打蛋器，连手动的也没有，俺家附近的两个“大”超市也米有卖的，所以，我打蛋的这个设备一般人绝对想都想不到：是两个叉子和在一起制成的！唉，生活在这样一个机械化如此发达的时代，我居然还能发明出这般原始的工具，足以见我认真负责的态度了！

    这是俺调制的蛋黄糊糊，颜色有点深，是因为用的面粉是做馒头包子的全麦粉，哈哈哈。由于我们家这边的两个“大”超市，都没有卖低粉的，就只有拿这个凑合了。

    蛋黄糊糊和蛋清泡泡混合了一大碗，颜色看起来还蛮像那么回事。

    其实按理说，我这个蛋清和蛋黄的效果应该说不算差吧，无奈俺家那个破烂电饭煲，煮饭经常煮胡，我们以为是水少了，结果这次蛋糕液进去不到2分钟，边就卷出了棕色。更无奈的是，当我按照帖子上说的，把电饭煲的出气口用湿毛巾捂上之后，原本发的泡起来老高老高的蛋糕，呼噜一下就缩回去了，变成湿漉漉的了。。。。

    额的神啊，额辛苦打了那么久的蛋清啊，就为了蓬松点啊。。。。居然就这么缩回去了。。。。抖了半个小时，全白抖啦。出锅的效果很惊艳，我也不知道应该叫这是啥，咋一看，有那么点像个派，好吧，那就是俺滴处女作：蛋糕派吧。。。。。口感很软很软，如果蛋再多点，基本上可以被称为蛋挞了。。。

    总结：蛋糕是一般人做的吗？绝对不是，没有烤箱，能做出好吃的蛋糕吗？绝对不能！没有打蛋器能做出蓬松的蛋糕吗？那绝对是开微笑！所以，烤箱是必须的，打蛋器也是必须的。总结完毕。