周末上了孕妇学校,学了不少东西,很宝贵,可惜就是听的晚了些,孕期过了一大半了才知道要注意。。。其实吧,我自己看到书里面也有讲到饮食的内容,但书上讲的毕竟不生动,也没把利害关系说的那么严重,所以看完就完了,并没太引起我的重视。本着饮食按正常生活开展的原则,我的孕期饮食一直都没有严格按照科学的指标进行。不知道现在兜兜脑袋偏大的原因是不是这个。。。。。
孕期饮食“7个1”(everyday):1个鸡蛋,1斤牛奶,100g精瘦肉,100g豆制品,1斤主食,1斤蔬菜,1个水果(2两)。
对比一下我孕期的饮食,鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、主食基本上是符合要求的。差别是,没有保证每天都有100g的豆制品,有时候妈妈做的菜有豆腐,就多吃点,没有的时候就没吃。然后牛奶,肯定没能喝到每天1斤,我是早上一盒酸奶,晚上一杯孕妇奶粉,大约不超过300ml的奶量吧。最严重的是,由于听了很多过来人的话,说多吃水果对宝宝皮肤好,为了不让兜兜的皮肤像我和我老公一样黑,所以每天都在使劲的吃水果,夏天一下午就是一大盘子葡萄,秋天多的时候,一天6个苹果还要加香蕉。好在我自己的吸收并不太好,这样吃也没能吃出高血糖,不过回想一下,真是蛮可怕的。
钙:每日需要量1200-1500mg,可以从1斤牛奶中获取500-600mg,再从正常饮食中获取500-600mg。此外,鱼虾等海产品中也含有丰富的钙。整个孕期,我基本没出现明显的缺钙问题,这大概得益于孕妇奶粉里面含有足量的钙吧。。。
铁:每日需要量30-50mg,动物肝脏、大枣、黑木耳、黑豆这类食品中含有大量的铁元素,另外补铁的同时往往要补充维生素C以帮助铁的吸收。我吃的比较多的是黑木耳和黑豆,黑木耳是炒菜,黑豆是做混合豆浆。孕早期的时候,还吃了差不多3个月的艾尔维,那个含铁量貌似很高,以至于我每天便便都是黑色的。不过现在又有人告诉我,说孕晚期要减少补铁量,因为铁过量容易引起出血而导致早产(该说法值得考证)。
碘:每日需要量200微克,含碘的东西就多了,我们每天吃的食盐一般都含碘,不过医生说咱们炒菜的习惯是先放盐,所以里面的碘其实已经挥发的所剩无几了。医生建议多吃凉菜,因为凉菜里面的盐含的碘比较高。另外就是海产品的含碘量高。
锌:锌是促进大脑发育的微量元素,坚果、牡蛎、生蚝里面含得比较多。我不爱吃坚果,孕早期逼着自己吃了些核桃(总觉得核桃有怪味,只能混着葡萄干吃)。
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