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舌尖上的泰国【已刊登于北青报】

(2014-06-06 15:51:43)
标签:

美食

         作为一名资深吃货,到哪里都不会忘记吃,不论去哪个国家,去之前都会做足美食攻略,哪个城市哪个角落有什么美食,一一搜罗出来,只要有时间,必会去满足自己的口食之欲,否则真对不起咱这称号。


 泰国,去过几次了,我感觉,这个国家真的是无愧于“美食之国”的称号。不论是在普吉还是在华欣,或者是在芭堤雅,每次都是大吃特吃当地美食,虽然这次在普吉,由于吃的太多太杂,加上对海鲜的些微过敏,以至于让我在回程的飞机上好生难受,但是好了以后,依旧会对自己说,有时间还要去趟泰国,去吃大龙虾,去吃菠萝饭。 


印象深刻的是华欣那次。华欣是泰国南部的一座旅游城市,靠近海边,所以当地的食物以海鲜为主。听朋友说,华欣夜市上有一家叫KO的海鲜饭店,非常有名,而且他家的菜烧的非常好吃地道。于是到达的第一天晚上,我们就直奔主题而去。 


华欣夜市很长,人也非常多,总之是非常热闹,各家餐厅都卖海鲜,他们把海鲜摆在餐厅门口的一个冰柜上,包括龙虾在内,所有的海鲜都明码标价,店员站在冰柜边上,你想吃什么,即使不会说英语也没关系,拿手一指,店员就会拿下来放在电子称上约一下斤数,海鲜点完后,你就可以找个座位坐下,再点其他的菜。 


我们要找的KO,在夜市的正中间,一个黑黑的很瘦的小伙子站在那里忙着给客人点海鲜,看到我们走过来,非常的热情的招呼我们,他一边招呼我们,可是手头的活儿却也没停,一边给客人们称海鲜的重量。我们问他龙虾怎么卖,他说1000泰铢(合人民币200元左右)一公斤,我们说能便宜点吗,他笑着说,不行了,已经很便宜了,我们故意跟他调侃,就说你不便宜点我们就去别家买了,他一点都不生气,依旧笑呵呵的说,夜市所有餐厅,龙虾价格都一样的,你们就在这里吃吧,我家的味道保证让你们满意。 


我们不相信,于是就一家一家的看人家的龙虾价格,果真如他所说,价格都是1000泰铢一公斤,即使试着跟人家讨价还价,人家也不会降低价格,我以为这里跟国内一样,为了竞争,各家餐厅的价格会略有不同呢,没想到家家都一样的价格,所以倒也放心了。 


这里想说说泰国人,去了几次泰国了,感觉泰国人的性格真是很好,虽然泰国天气很热,但泰国人不论男女脾气都特别好,说话也都是非常和善而温柔的。如果在国内跟店家讨价还价,遇到急脾气的可能就吵起来了,这里则不会,华欣夜市那么热闹,却没有看到一起吵架的。 


既然价格都一样,于是,我们就又走回KO餐厅,在他家点了一只大龙虾,几只老虎虾,在称重的时候,那个小伙子拿着龙虾使劲的甩,甩完以后才放称上称,我知道他是想把龙虾身上的水甩出去,省的占分量,一个动作,让我们倍感舒心。我们还点了一条棉花鱼,还有一盘泰国当地最常吃的青菜-空心菜,要了一瓶当地的啤酒,就开吃了。实话说,味道还真是好,以至于在华欣的后来的三顿晚饭,我们都是在他家解决的。 


最后一天,在他家吃晚饭的时候,那个黑瘦的男店员走了过来,手里拎了两瓶啤酒,放到我们桌上,然后跟我们聊天,问我们哪里来,哪天回去,最后他说,你们已经连续在我们店吃了三天了,这两瓶啤酒是我送给你们的,欢迎你们以后常来。 


实话说,两瓶啤酒确实不值几个钱,但却让我们感觉很温情,我在我们家楼下的餐厅,吃了六年的饭了,那家餐厅也没送过我一瓶啤酒。呵呵,我也算明白这家餐厅能够在华欣美食网上那么有名的原因了。 


 

 

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