怎么样，各位朋友们，看着图片很有食欲吧，如果想吃的话，请往下看。 我来教你们做纯正的日式海鲜饭以及味增汤。

http://s1/middle/5ff92697t7a542af11f50&690

http://s11/middle/5ff92697tc749adf6107a&690

http://s8/middle/5ff92697tc749ae23f927&690

http://s14/middle/5ff92697tc749ae70150d&690

在日本吃了一次《非诚勿扰》中葛优吃的海鲜饭，一下就喜欢上了，回来后，找了几家日料店，也没找到海鲜饭，怎么办，想吃，馋啊，自己动手吧，呵呵。

    首先是买食材，超市一般都有日料专柜，像新鲜的三文鱼，还有青花鱼也就是鲭鱼，还有蟹鱼籽或者其他鱼籽都可以买到的，味增呢，也有，有小包装的，也有大包装的，随便你买点，对了，再买点豆芽或者苦瓜备用。

     首先，蒸上一锅米饭，这个米饭的软硬程度非常重要，水一定要少放，因为日食海鲜饭里的饭不能太软，软了就没有那种韧劲了。饭蒸好后，一定要放在旁边晾凉了，用饭铲将饭从底下往上弄散了，放一边放凉了就好。

     这边将买好的三文鱼肉，拿出来切成条块状，就像我们去吃回转寿司里那些三文鱼片一样的大小。

    青花鱼要放到烤箱里烤一下，什么调料都不放，撒一点点盐就可以了，如果没有烤箱，那么放炒菜锅里用油煎一下也可以。

     这边将豆芽或者苦瓜放在开水里焯一下，看着差不多熟了就捞出来滤干水，放到沙拉碗里调一下，放一点醋，一点美极酱油，一点香油，一点橄榄油，一点盐，一点糖，搅拌均匀就可以了。

      以上工作做好以后，剩下的就是装盘了，先盛好米饭，然后米饭上先摆上三文鱼片，再摆上青花鱼片，豆芽菜摆放在一边，最后将蟹鱼籽洒在上边，很好看，然后上边淋一点酱油与芥末的混合汁就OK了。

      味增汤太简单了，大家都会做，买好自己喜欢的食材，比如豆腐啊，紫菜啊，小银鱼等，开水煮，出锅时放入一大勺味增，撒点香葱碎即可，非常简单，但是很美味。

     怎么样，学会了吗，如果还不会，那么请到我家里来，我给你做一次啊，呵呵。