《舌尖上的中国》，表面上看是一档美食节目，其实看过以后，就会明白，这不是单纯的美食节目，借着介绍中国的传统美食，发扬的是一种精神，是一种敬天敬地敬人的精神，这种精神寓于美食之中，寓于各种食材之中，寓于人们的心中。虽然这种精神现在已经离我们很远，有些甚至已经消失，但在中国人的心底深处，这种精神永远存在，只要稍微触碰，就会泛起一片涟漪柔柔的四散开去。

   我们吃过了鱼翅，吃过了燕窝，吃遍了山珍海味，可是我们却记不得这些滋味。我永远记得小时候，在乡下和表哥逮青蛙，用火烤着吃，什么作料也不放，只有盐，那喷香的滋味；我永远记得，妈妈用柴锅炖小鲫鱼，就着贴饼子的滋味；我永远记得，在乡下，吃着刚从地里拔出的小葱炒早上刚下的鸡蛋的滋味；我永远记得，刚摘回来的黄瓜和辣椒，沾着自己炒的大黄酱的滋味。

   过去的中国人讲究民以食为天，吃饱了肚子会感谢上天，这是最朴素的哲学，哪怕只是一条小鱼，哪怕只是几只小虾，那也是上天赐予的。可是现在的我们不愁吃不愁喝，越吃越精，却忘记了感恩。绝户网，绝户猎，不给自己留后路，面对越来越贪婪的人们，上天已经开始了对我们的惩戒，暴雨，地震，泥石流，未来还不知道会有什么灾害带给人类，我们难道还不回头？

   节目中，看到东北的朝鲜族人家做辣白菜，所有邻居都过来帮忙，做完白菜，大家一起围坐在床上吃饭，那情景真的是很感人。其实，我们小时候何尝不是如此呢，一家煮饺子，邻居都会被分到一盘，家家都是如此，邻里之间很和谐，一栋楼乃至一个小区，谁家在哪里上班，谁家孩子多大了，在哪里上学，甚至谁老家是哪里的，大家都非常清楚，像一家人一样。有时候，爸妈加班回不来，直接就去旁边邻居家吃饭，多加一把椅子的事，谁也不嫌弃谁，谁也不和谁生分。

   可现在呢，为什么那么多人，都在诉说着我寂寞，我孤独，我抑郁，为什么？因为人与人之间最根本的感情失去了，最淳朴的感情没有了，我们为了钱，失去了对他人的关注，我们为了利益，失去了对他人的尊重，我们为了权势，失去了对他人的信任，人与人之间的感情，亲情，爱情都变质了。就像如今的饮食一样，都快餐化了，失去了食物根本的味道，取而代之的是一种加工品的味道，一种速食面的味道。

   过去的中国人，敬天而怀德，感恩而行德，现在的我们，已经全然忘记了这一切。吃饭的时候，我们不需要祈祷，因为我们不信仰上帝，但是，吃饭的时候，我们可以看一眼上天，感谢上天赐予我们这丰富的食材，这美好的大自然，这美好的生活，这美好的一切。