盐城酱什锦菜

盐城酱什锦菜，又名盐城十酱菜，由大头菜、蒜头、萝卜、榨菜、黄瓜、菜瓜、莴苣、海带、金针菇、豌豆、花生米等酱制而成，是盐城人用来早晚吃粥当咸吃的家常菜。盐城大街小巷随处可见的酱园店里均有售卖。

盐城酱什锦菜（大头菜、蒜头、萝卜、榨菜、黄瓜、菜瓜、莴苣、海带、金针菇、豌豆、花生米）