盐城市杨楼翠霭周边土菜美食

杨楼翠霭，杨楼, 即盐城南门的城楼, 原位于陆公祠南面. 明永乐16年<1418年>,为防备倭寇侵扰, 盐城改建砖城, 周长7里, 开东西北3门. 明万历7年<1579年>,杨瑞云任盐城知县时, 增开南门, 南门建楼阁3间, 城楼匾额为: 淮扬一览.

古盐城在盐场环抱之中, 四周河道纵横, 沿河遍植杨柳, 绿影迷离, 只有南门有楼, 故文人墨客喜结伴登楼观景, 借景抒情.

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白烧猪蹄

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戳茄子

醋浇卞蛋

剁椒豇豆角

剁椒鱼头

河蚌豆腐汤

荷香三鲜

红烧肉

韭菜炒百页

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麻虾酱

麦面饼地锅鸡

牡丹点心

牡丹烧鲜贝

糯米藕夹

泡菜

炝黄瓜

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水煮大虾

酸菜小龙虾

糖醋排骨

银鱼羹

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