盐城市大丰双凤井周边土菜美食

双凤井, 在大丰市草堰镇丁溪村, 即便民泉和通圣泉, 据<<东台县志>>记载, 井栏上刻有贾平章字样, 似为南宋末年宰相贾似道建造。相传一柳姓人家, 父毌谢世, 兄妹三人<</span>柳青柳绿柳玉>相依为命, 一日, 其兄柳青出海被海盗杀害, 两个妹妹听说这两口井通大海, 就天天往井里看, 盼兄归来. 一天, 两妹都不见, 人们说她们化作双凤, 飞向大海, 寻找哥哥。

另一说：此井于北宋天圣年间范仲淹任兴化县令、东台盐仓监修建捍海堰期间同时开凿双凤井。相传范仲淹功德于民，有双凤报恩栖落于此，此井构成双凤之状，是范仲淹关心庇护乡民之又一佐证。

白斩鸡

醋浇卞蛋

豆腐羹

剁椒鱼头

河蚌豆腐汤

荷香三鲜

红烧老鹅

红烧肉

红烧肉烧茨菰

红烧肉圆

红烧三黄鸡

酱牛肉

茭白肉馅

凉拌马齿菜

凉拌嫩藕

凉拌青萝卜

凉拌生菜

戳茄子

麻虾酱

蜜汁藕片

牡丹点心

牡丹烧鲜贝

 糯米藕夹

藕粉圆

青菜烧牛肉

清蒸螃蟹


水煮大虾

酸菜小龙虾

糖醋大蒜头

银鱼羹