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(2016-04-20 08:37:14)
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剁椒鱼头
盐城市大丰施耐庵纪念馆周边土菜美食
施耐庵纪念馆，位于大丰市白驹镇。施耐庵[1296-1370], 字彦端, 大丰白驹人,29岁中举人。 元朝末年, 和刘伯溫同榜进士, 授任钱塘县事, 后辞官还乡, 闭门讲学。 张士诚聘施耐庵为军师, 后张士诚不纳忠言, 施耐庵离去, 到大丰白驹场的少宝寺隐居, 将有关<<水浒>>的口头传说.话本.杂剧集中起来, 经过艺术加工, 著就了中国四大古典名著之一的<<水浒传>>.1993年8月20日，大丰市人民政府在大丰白驹镇原施氏宗祠的旧址上建成“施耐庵纪念馆”。
白萝卜烧羊肉
白烧牛肚
扁豆角子烧老鹅
炒红寒菜
炒空心菜
戳茄子
醋浇卞蛋
豆腐蛤蜊汤
剁椒鱼头
海参汤
河蚌豆腐汤
红烧鲫鱼
红烧肉
红烧肉圆
牡丹鲜贝水饺
糯米藕
藕粉圆
泡菜
炝萝卜
青菜烧牛肉
青椒炒茶干
清蒸鳊鱼
清蒸螃蟹
清蒸红枣
清蒸红枣
肉圆肉皮鹌鹑蛋
馓子烧蛤蜊
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