盐城市大丰高鹤年故居周边土菜美食

高鹤年故居，位于大丰市刘庄镇净土院内。高鹤年<1872—1962>,祖籍安徽, 后迁至大丰刘庄定居. 任中国佛教协会笫一届理事, 江苏省一届人大代表. 他是近代著名居士, 一生以皈依正觉和普度众生为已任. 他酷爱祖国大好河山, 一钵千家饭, 孤身万里行, 历时35年, 先后游览了116座名山, 并一一作录, 写成<<名山访游记>>.1931年, 淮水泛滥, 运堤崩溃, 里下河尽成泽国, 高鹤年抱着病弱身躯, 夜以继日往返于兴, 沪之间, 呼吁大江南北各界人士, 中外慈善团体捐助救灾。

白菜海蜇

白斩鸡

茶干

炒茶树菇

炒红寒菜

炒菊花

炒空心菜

炒煮蚕豆

戳豆腐

大蒜炒荸荠

花生米

韭菜炒百页

凉拌黄瓜

凉拌嫩藕

凉拌素鸡

凉拌盐蒿

戳茄子

麻婆豆腐

蜜汁藕片

南瓜饼

糯米藕

藕粉圆

泡菜

青菜烧肉圆

青椒炒茄子

青椒土豆炒肉丝

清蒸鳊鱼

清蒸大闸蟹

文蛤面疙瘩

芋头豆腐羹