虾米羹

盐城市大丰草堰古运盐河夹沟周边土菜美食

大丰草堰古运盐河夹沟，位于草堰镇区西侧的古运盐河，古称夹沟、小转河，全长约1600米，在唐朝就成为官方运盐河道，随着盐业生产的迅速发展而繁荣，各地盐商通过此河将灶民生产的煎盐用快船销往扬州等地，再将扬州等地的百货运回卖给当地灶民，河道两岸商店林立，码头紧挨。

香肠

炒藕片

醋炝白萝卜

河蚌豆腐汤

煮蚕豆

红烧鲫鱼

红烧螃蟹

红烧肉烧蒜苗

黄瓜

黄芽菜烧羊肉

烤山芋

老鸡汤

卤鹅爪

藕粉圆

青菜豆腐汤

青菜烧牛肉

青椒炒河虾

清蒸狮子头

全家福

酸菜小龙虾

土豆红烧排骨

五香猪心

虾米羹

清蒸鲈鱼

咸鸭蛋

凉拌海蜇皮

银鱼羹

油焖豌豆荚

鱼蓉藕饼