周末垂钓--分享两道鱼汤

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分类: 食踪记 |
最近LG钓鱼上了瘾,每到周末,节假日都要安排一天过下瘾。近海、水库、鱼塘、江边都留下了足迹,前一天就要开始准备鱼饵、鱼竿、鱼漂、鱼钩、、、每每是大清早出门,天摸黑才回家。每次回来就要展示战利品,一条条的数、有的还有故事。有时寥寥数条,有时鱼多杀到手软。
开始不解,咋就这么大的兴趣,想想也不是什么不良嗜好,也就依着他。元旦放假闲来无事,LG说:一起去玩玩吧。也约了其他钓友的家人也一起同行观战。走了一趟才感觉这钓鱼是钓人心性和修养,一两小时鱼儿没咬食的动静是常有的事。考验的是你的耐心和恒心。这时候环顾鱼塘四周乡村美景,呼吸一下郊外的新鲜空气。每到一地,少不了品尝下当地的美味佳肴,还可采摘应景的瓜果,带些土特产回家,可谓陶冶情操,休闲良策!
食料很讲究,钓什么鱼用什么料。鱼钩 拴钩都要有一定技巧。欲要取之,必先予之,钓鱼跟做人也是一样的道理。抱着一种快乐带有情趣的心情来钓鱼,会发现收获会更多。当然要不断地钻研、学习钓鱼技术,慢慢的你的钓鱼瘾会越来越大的!手机拍下了一路风景,山上的水库。
这像什么呢?
水中巨石
上到岸了
你们钓鱼,这两口子悠闲自在在船上漂。
老实点吧
一番紧张的较量又恢复平静
老鸭安静的观战
新鲜欲滴,摘回去做橄榄醋
时间过的真快,到饭点了,找了家闽清特色的农家饭店
蚬子下酒小菜
炣豆腐闽清特色菜,豆腐细腻润滑,海鲜香菇花生等调料鲜香可口!
炖猪脚,肥而不腻!
红糟炒青菜
战果报告:两道鱼汤
淮山鲫鱼汤
材料:活鲫鱼 数条,枸杞40粒,淮山药250克。
调料:盐适量,葱姜适量,白酒5毫升,胡椒粉适量。
做法:1、准备好所有的食材,鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。
2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开
3、砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。加入葱姜
4、加入白酒。再倒入去皮切片的淮山药。
5、加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。
6、鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火即可。
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