端午节食录

标签:
美食 |
分类: 温情煮意 |
好多年没正经过端午节了,
吃粽子才想起要过节,已经没有什么特别的感觉。
今天端午节的午餐与平常没多大区别。
就是多了一蓝子的粽子,
唯一值得一书的是7年没回家过端午节的儿子在家,
由于要去香港深造,办手续才有时间在家多呆一段时间。
南方连绵的雨季,湿闷难忍 ,
一大早想出门买菜又下起大雨。
房后有一小片菜园,虫草也越发多了。
菜园不大,闲暇时间也乐在其中。
亲戚管种菜,俺负责拔草、捉虫、收菜,
经常不断地往里移植小苗苗。
细数了下品种还真不少 。
果树、花木、菜菜、豆豆、、、
经常梦见丰收的景象。
醒来一看:瓜苗被小虫吃光、菜被雨水浸的发黄。
刚长出的果实被小鸟啄掉,果树不知何年能长出水果。
还是锲而不舍的往里移植喜欢的苗苗,
一分耕耘一分耕耘 总会看见那一天。
雨天没法出门买菜,就地取材了,
空心菜、苋菜、毛豆、都是自产自销的哦
上菜:
虾油炒空心菜
朋友送的一蓝还冒着热气!
附赠下酒小菜,五香冰镇毛豆(煮不变色密级)
1、毛豆剪去头尾。
2、清水加适量盐搓洗干净。
3、清水加八角、香叶、花椒等(根据个人口味也可加辣椒)香料烧开。
4、沸水加毛豆,切记不要盖锅加盐、少许食用油、一勺老酒煮三分钟捞出。
5、待放凉冰箱冷冻一小时即可。
拼图左边上下图是煮前煮后的颜色是不是没差,按此方法尤其注意红色部分。
祝:端午节开心快乐,合家幸福安康!