日期：2014年11月6日 周四

当日负责人：应龙

熬粥：姚连珍、徐东焱

奉粥杯数：212杯

前行：陈福琴

熬粥桶清洁：姚连珍

粥车桶清洁：应龙、陈福琴

整理物资：应龙

日志: 姚连珍

日志编辑：钱玲玲

摄影：应龙

奉粥志愿者（8人）：姚连珍、徐东焱、徐海兵、徐金兰、陈福琴、应龙、沈玫华、阿兰。

爱心像熬粥一样——慢慢来

        今天是我第一次学习熬粥，早上怕睡过头，故3点已醒，起来后4点半准时到597餐厅因不知熬粥流程，就坐等徐东焱老师来。一会儿徐老师从长宁赶来了，我跟他一起去仓库拿了粥桶和米，熬粥开始。清洗粥桶、淘米、到开灶点火，一切都在徐老师的指导下井然有序进行，连淘米水先留下熬完粥再洗粥桶也想到了（这样粥桶洗的干净又节约水）。先烧水，下豆子和花生，再烧开加米去沫，一个程序不能少，接下看好时间大火半小时小火半小时，其间还每间隔8分钟拌一次，以防焦糊掉，徐老师不时叮咛不着急。熬粥的过程是慢长而耐心的，这是急不来的，最后闷10分钟出桶，当我打开锅盖准备盛粥时，一股久违的粥香扑鼻而来，成功了好兴奋。

        通过熬粥体验，让我倍感熬粥老师早起的辛劳，徐老师从长宁赶来有多么不易，同时也感受到熬粥不能急，也是让自己心静下来的过程。