秦汉时期开始，鄂尔多斯高原成为农耕文化和游牧文化交融的前台。众多生活在这里的游牧民族一直把具有“宫殿”性质的牧帐称为“鄂尔多（Ordo）”，鄂尔多斯就是众多宫帐的地方。

    鄂尔多斯建市前叫伊克昭盟，大量的煤炭资源没有发现之前，单纯的牧业收入并没有使这里的经济走到整个内蒙古的前列。近几年，随着羊绒制造和煤炭产业的发展，鄂尔多斯成了内蒙古甚至中国经济增长最快的地区之一，市府所在地东胜区更是在城市化进程中迈开了步伐。进入市区，我们看到很多高楼大厦，街面上随时可见高档汽车。入住的鄂尔多斯酒店是一家四星级酒店，从内部设施到餐饮服务，和内地的同等级酒店没什么差距。城市逐渐远离草原的味道，早上起来的早餐，也不见我们想象中的酥油茶、奶酪和炒米。

我们的早餐

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