为您全面提升抗病能力出彩

戴光强

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    枸杞，好东东。枸杞具有多种营养保健功能，是卫生部批准的药食两用食物。现代科学的研究，对枸杞有了许多的新的认识。

    ● 富含营养素。如极具健康保健作用的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等。又如枸杞中的维生素C比同等重量橘子高出许多，所含类胡萝卜素是最丰富的类胡萝卜素来源，其中β-胡萝卜素竟比胡萝卜本身还要多。枸杞又是极强抗氧化剂，其抗氧化能力远比蓝莓、草莓要高。

    ● 枸杞有很好的提高人体免疫力的作用。枸杞中含有重要的免疫系统激活物，动物实验提示：枸杞有增强巨噬细胞（是人体内对抗细菌、病毒、病原体、癌细胞的免疫细胞）和抗体活性、提高免疫力的作用；可抑制肿瘤；可使动物寿命延长30%。也有的研究显示，枸杞可使人的免疫力提高，抗癌能力增强，可改善癌症患者化疗过程中的免疫状态。

    ● 有很好的提高人体抗氧化能力的作用。有助于抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射等作用。

    ● 枸杞有降血压、降血脂喝降血糖的作用，有助于高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化等疾病的防治。

    ● 枸杞还能保护肝脏免受毒物的损害，也能抑制肝细胞的纤维变性，所以还有护肝保肝，并有助于防治肝硬化的作用。

    ● 由此看来，枸杞在全面提升人体抗病能力方面，能助您“一臂之力”呢！

    ● 介绍几款食用方法（供参考）：

       ① 干嚼，一次一小把，约20粒左右。

       ② 泡水喝，一次20~30粒。

       ③ 泡茶喝，淡茶 20~25粒。

       ④ 乌（骨）鸡汤：乌鸡 枸杞50粒。

       ⑤ 枸杞煲粥：米（或再加杂粮杂豆） 枸杞50粒。

（注：枸杞干嚼或泡水喝或泡茶喝，可以一天一次，也可隔天一次或一周二次。）