【新年巨献 全国首发】怎样喝酒不醉
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分类: 喝的新概念 |
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佳节聚餐喝酒是一种气氛,一种情趣,一种文化;但喝醉了酒,伤身体了,闹事了,那就坏了气氛得不偿失了。
那么,我们怎样能喝酒不醉呢?
喝酒为什么会醉?
这是我们首先要搞清楚的。酒中有酒精,否则就不叫酒。但酒喝到体内,胃和肝脏都能分泌分解酒中酒精的酶,主要是肝脏分泌的酶,其中95%的酒精是在肝脏中被分解。如果进入体内的酒量过大或过快,或者胃和肝脏分泌分解酒精的酶不多,则酒中的酒精不能被胃和肝脏分解掉,就会随血液到全身。血中酒精度如果超过0.1%时,人就进入醉态,就是我们平时说的“醉酒”或是“喝醉了酒”,如果达到0.4%时,生命就有危险了。
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喝酒不醉的秘诀在哪里?
喝酒不醉的关键所在就是不要使自己血液中的酒精度超过0.1%,更不要超过0.4%,以下的几条措施供大家参考。
第一,了解自己的酒量很重要
有的人喝酒如喝水,不知道什么是醉,有的人稍稍喝点酒就脸红耳赤,不知天南地北了。所以,了解自己的酒量大小很重要,根据自己的酒量喝酒是不醉酒的关键。自己酒量不大酒桌上就千万不要“逞英雄”,否则,“必醉无疑”。那么酒量的大小与什么因素有关呢,这是您要了解的。
一是,首先最关键的因素是您肝脏分泌解酒精酶的能力,酶分泌多就能多喝点酒,酶分泌少就不能多喝酒。而肝脏分泌这种酶的能力是爹妈给的,是遗传的,这一点很重要。
二是,解酒精酶的活性与情绪有关,情绪好时,此酶活性高,就能多喝点酒,“所谓人逢知己千杯少”就是这个道理。如性情不好时,则此酶活性低,即使酶多,也可能会醉酒,所以,喝“闷酒”容易醉。
三是,与年龄有关,年轻人正是旺盛时期,各方面功能都好,包括解酒功能,而中老年人已呈退化阶段,分泌分解酒精酶的能力和酶的活性都会降低。所以中老年人喝酒,不能自持年轻时酒量大而不加节制,否则就容易醉酒。
四是,男女有别,女性更容易酒醉并伤身。
所以,喝酒者,你要对照以上四个因素,掂量掂量,自己的酒量是“几两”。
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人体对酒量的反应有4个阶段:
一是欣快期。适量喝酒会给人带来一种愉悦、快乐的感觉,这是一种身心都愉快的美好感觉,心情很好、情绪很好,身体很放松,喝着酒,吃着菜,心里美滋滋的,不少人喜爱喝酒,就是要这种感觉。
二是兴奋躁动期。如果喝酒超过了你自己的“量”了。那么,过多进入体内的酒中的酒精就会发挥它的威力,此时,话说多了,嗓门大了,手势动作也大了,非常兴奋,非常敏感、常兴奋得手舞足蹈,也可为一些小事而动感情,甚至动肝火、动拳脚。
三是抑制期。如兴奋躁动期还继续喝,就会出现抑制期。此时喝酒者就“醉如泥”了,这时推醒他是很难的。
四是终结期,如喝酒明显过了头,酒中的大量酒精会直接抑制生命中枢,使心跳呼吸停止,这就是生命终结期了。
以上所见,喝酒要控制,要恰到好处。若已到“兴奋躁动期”了千万不要再喝了!
第三,喝酒的技巧很重要
一是,不要空腹喝酒,吃些食物再喝酒。空腹喝酒,酒精吸收快,易醉酒,而吃些“饭菜”再喝酒,则酒精吸收慢,就不易醉酒。如果喝酒前喝些玉米汁、酸奶一类食物则更好。
二是,小口喝、慢慢喝。千万不要快而猛,更不要在空腹情况下快而猛。这是因为,解酒精的酶分解酒精是需要时间的,过快过多的酒下肚,酶来不及分解,就容易醉酒了。真正会喝酒的人是小口品、慢慢喝。
三是,边小口喝酒、边大口喝水。喝酒时要多喝水,既稀释了酒精度,又增加了排泄,这也是会喝酒的人的一个诀窍。
四是,不要喝“混酒”。有的地方盛行喝混酒,有的人以能喝混酒而自豪。什么是喝混酒呢?即啤酒、白酒、红酒、黄酒等酒混喝或混在一起喝。这种喝法既更容易醉酒,又更伤身体。如啤酒与白酒混喝,会加速酒精的吸收和在全身的渗透作用。不仅易醉,还会加重对肝脏的损害。
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现在,劝酒的水平越来越高。有的人自己喝酒不多,却能让对方喝醉,这就是劝酒的本领。喝酒者一定要坚定固守,经得住各种“劝酒”的诱惑。根据自己的酒量喝酒这才是最要守得住的“准则”。“劝酒”有时也是一种气氛,但劝酒者一定要适可而止,当然面对“强势”的劝酒“阵容”,被劝酒者还有一种选择,那就是“脱阵而逃”。
第五,做好喝酒前的准备也不可少。
如何做好“防醉和防害”:前期准备工作也是不可忽略的。
一是,上酒席前一小时中等量有氧运动,中等量有氧运动可使体内的新陈代谢率提高,使体内各方面达到好的功能和状态。运动半小时后休息半小时,这时上酒席可有利于解酒和防酒损害。
二是,上酒席前半小时,可补充一些复合维生素B制剂和硒制剂,这也有帮助。
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