2009年5月31日，戴光强教授在安徽合肥科技馆向全国的电视观众传授了“如何才能吃出考前最佳状态”的饮食良方。第二天，合肥各大媒体接连报到了这个“良方”，很多合肥市民纷纷打电话咨询电视台，询问良方从哪里可以获得。安徽发行量最大的报纸——新安晚报登载了首席记者的文章《怎样“吃”出好成绩
营养专家为考生开出食谱》；安徽第一网络新闻媒体“中安在线”也在第一时间刊登了该文章；安徽电视台公共频道在黄金档的新闻中连续播出了采访戴光强教授的录像，合肥热线全文刊登了戴光强教授最新的研究文章《如何才能吃出考前最佳状态》；芜湖发行量最大的《大江晚报》也是整版刊登了戴光强教授的最新文章。很多读者纷纷盛赞：戴光强教授的文章真是及时，而且真是讲得到位，关键还有用，真是从没看过这么科学、权威、可操作的考前饮食良方。在此，本博客再次将戴光强教授的饮食“秘笈”刊登出来，以拭读者。
戴光强考前食谱
▲吃好早餐
原则：①保证糖类主食。
②丰富的蛋白质食物。
③一定量的蔬菜和水果。
如：方案一：燕麦片粥+1~2个菜肉包子+鸡蛋1~2个+1杯牛奶或豆浆+1个苹
果（中小等量）。
方案二：杂粮粥（米+豆）+1个肉松夹馍+鸡蛋1~2个+1杯牛奶或豆浆+1
个苹果（中小等量）。
方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条，外加1杯牛奶或豆浆。
方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭（加少量油）+牛奶或豆浆1杯。
等等，可根据每人平时的早餐习惯进行适当调整。
▲吃好中餐
原则：①保证糖类主食。
②丰富的蛋白质食物。
③一定量的蔬菜和水果。
如：方案一：米饭1~2碗（或馒头1~2个或面条）
鲈鱼（红烧或清蒸）1份——蛋白质
豆制品1份+蔬菜1份——蛋白质
鸡肉汤或西红柿汤1份
方案二：肉末、鸡蛋炒饭1份
鸡肉汤+西红柿+豆腐1份
生黄瓜半根~1根
方案三：米饭或馒头或面条1份
鱼1份
瘦肉片炒蔬菜1份
鸡肉汤或西红柿汤1份
▲晚餐原则同中餐
▲有的考生在考试前晚上还挑灯复习，如较晚睡，可适当在晚10点~11点加一点餐，但以易于消化吸收的糖类食物为宜，也可在睡前喝1杯温牛奶或小米粥既可补充营养又可助眠。
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