再过两天就是“端午节”(The Dragon Boat
Festival)了,周围不少朋友都回老家了。印象里呢,我的小时候在台湾也经常会过端午节。当时啊,许多人家的门口都会挂上菖蒲、艾草,一些老人家门口会贴上钟馗的画像。记得特别有意思的是,每年到了端午节,就有很多商家趁这个机会做出各种各样稀奇古怪的粽子(zongzi),吸引大家来买他们家的粽子。不过,口味和样式确实都很赞喔!
http://s1/middle/5fe0c1caga4c9541037d0&690
在台湾,除了常见的绿豆粽子(mung bean zongzi),烧肉粽(zongzi with meat
stuffing)应该算是最为传统的了,因为是名小吃嘛,一年四季都是可以吃到的。当年放学回家后,有时就会看到妈妈给我买回了新竹的“成家肉粽”和彰化的“肉粽”,粽子里的东西可多了,猪肉(pork)、干贝(dried
scallop)、芋头(taros)、鸭蛋(duck's
egg)……想起来都觉得香呢!不知道大家还记不记得,邓丽君曾经就唱了一首歌曲“烧肉粽”,当时真是很多人都很爱听的,唱的就是当年台湾的粽子文化!
和大陆一样,台湾每年在不少靠近河流的地方都会有龙舟比赛(Dragon Boat
Race),不过印象里我只去参加过一次,但还记得当时这个是最有气氛,也最热闹的啦!当年,屈原(Qu
Yuan)对朝廷的贪污腐败感到绝望而投河自尽,附近的村民把米撒到水里,希望鱼群不要把他的躯体给吃了。延续到现在呢,大家就会在端午节这天吃粽子(zongzi),划龙舟(row dragon boats)。在台湾的习俗里,大人会喝雄黄酒(realgar
wine),妈妈也给孩子们佩上香包(scented
sachets),据说这些做法都是为了避邪保平安用的。在大陆的浙江,端午节会有吃“五黄”的习俗。五黄是指哪些呢?呵呵,就是黄瓜(cucumber)、黄鳝(eel)、黄鱼(yellow fish)、咸鸭蛋黄(salt yolk)和雄黄酒啦!
http://s11/middle/5fe0c1caga4c92ab3eb3a&690
听朋友说啊,在日本呢,他们也有吃粽子的习俗。可是与中国不同的是,日本人包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉。有趣的是,他们的粽子还有一个非常奇怪的形状,他们习惯将粽子包成锤子形状,上面再缠以兰草,赠送给亲友作为礼品。
嘿嘿,写到这里,我又忍不住想起那热腾腾、香喷喷的肉粽了,真是要快流口水啦!哈哈,呆会儿就下楼买去!
加载中,请稍候......