吃鱼也讲究分季节。夏天到了，现在是黄花鱼、三文鱼和多宝鱼的产卵期，这些鱼的体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉，最适合现在吃。而夏季人容易燥热，在烹调方式上也有讲究，清蒸、炖汤最为合适。

  煲汤的时候，放点当归、黄芪、枸杞和羊肉、牛肉烧煮一起煲，是很多人的常用方法，以为这就成了药膳。其实专家说，药膳并不是中药、食物的简单相加，还要讲究药物和食物的合理配比，不少中药材，需要经过预先炮制等工序，才能加入菜肴里，而且加什么中药、药量多少，都需要考虑到个人体质，不能随心所欲的添加。如果不了解药材特性，千万不要自行组合，否则搭配不当、食用过量，反而会起到副作用，所以，选用药膳，一定要在医生的指导下食用。

  在中医专家眼中，除了药膳滋补，夏天还适合吃红色水果。形容一个人气色好，都会用“面如桃色、唇如樱桃”，常吃樱桃、西瓜、杨梅这些红色水果可以使面色红润，有养颜功效。