前几天，双汇集团重庆区域的一位马经理，在一家超市里大嚼火腿肠，因为“瘦肉精”事件下架20多天以后，双汇熟肉制品，在部分城市的卖场重新上架。为了证明重新上架的产品安全放心，这位马经理才在超市里试吃，希望消费者放心购买。可是，这一举动，却招来了市民的冷眼旁观。有人说“问题出了才来这一招，明显是做样子给我们看。”还有人坦言：“早知如此，当初为什么要用瘦肉精？为什么就不把好关呢？”还有人认为，这是危机公关，是在作秀。

不能否认，这位经理的举动，包含了一定的真诚，但是对消费者来说，试吃的行为，仅仅表明了一种重振产品质量、重塑消费信心的姿态，想要赢得信任，重塑企业形象，却不是一件一蹴而就的事。“瘦肉精”事件，是质量问题引发的信任危机。也就是说，信任危机只是表面，实质仍然是质量问题。而解决信任危机的重点和关键，是让消费者切实感受到企业真实的歉意，也需要商家痛定思痛，在深刻认识错误的基础上，拿出保证产品质量的产品，用行动，用之后长期的努力，去打动消费者，而不是一吃了之，否则的话，你“吃”得再卖力，又于事何补呢？