前段时间菜价一路上涨，网上还出现了一个新称号“菜奴”，网友们也纷纷发帖交流买菜省钱妙招，卡准时间淘便宜菜，甚至还有网友是在阳台上建了个现实版的小菜园，种上辣椒、小葱之类的蔬菜。有理财师认为把握好买菜开销，就是增加一种理财技巧。除了赶早淘便宜，我这还给您总结了几招：

一、市场淘信息：不同的超市每天都会对不同的蔬菜打折，多看超市宣传册，择优购买。

二、看天气买菜：遇到下雨冰雹，菜价肯定小涨，掌握天气，提前储存，小省一笔是一笔。

三、固定几家买：找几家菜品齐全、价位合理的摊位，固定购买，混个脸熟后，就算不能打折，也能抹个零头，积少成多。

四、买少不买多：要本着“什么季节吃什么菜”的原则，少买价格贵的反季菜。

五、勤于记账本：掌握菜价大致走势，省得买贵了；掌握生活支出，省的花多了。

还有很多男同志买菜拉不下脸来砍价，其实这也很简单，菜市场里多的是精明的家庭主妇，砍起价来，三下五除二，干净利索，您紧跟在人家后面买，不就可以“坐享其成”了吗。

另外，夏天买菜，也有三大选购原则。第一、多卖瓜类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜；因为瓜类蔬菜含水量都在90％以上，而且高钾低钠，有降低血压、保护血管的作用。第二、多买凉性蔬菜，比如西红柿、茄子、芹菜、芦笋，能除烦解暑，清热泻火。第三、多买“杀菌”蔬菜，比如大蒜、洋葱、韭菜、大葱，夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是疾病尤其是肠道传染病多发季节，多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。