主持人：油盐酱醋是我们生活中不可或缺的调味品，而葱姜大蒜也是增鲜调味的重要食品。尤其是大葱，民间有言：“无葱不炒菜”，虽然它不能当主菜，不过谁家炒菜也离不开它。现在正是大葱丰收的时候，秋季吃葱，吃的就是一个新鲜。

山东产的葱,茎更粗壮一些,发白的部分更长一些,而且捏起来也更磁实一些。

河北大葱的特点是口味比较浓，有些辣，适合炒着吃。

山东大葱的特点是吃起来脆甜，不象河北大葱那么辣,既能炒着吃,也能生吃。